Бизнес по реализации спортивного питания не требует больших инвестиций и конкуренция в этом сегменте пока небольшая. Потребность в таких товарах каждый год увеличивается на 20%, основные потребители - молодые люди, занимающиеся силовыми видами спорта.

Каждый из тех, кто хотел бы открыть собственное дело, задается главным вопросом: сколько это будет стоить? Наиболее интересным считается бизнес, требующий минимальных вложений. Это вполне объяснимо: неплохо зарабатывать, минимально при этом рискуя, – мечта любого бизнесмена.

Торговля спортивным питанием – относительно молодой вид бизнеса, требующий очень небольших инвестиций. Конкуренции на этом рынке небольшая: распространением спортивного питания, в основном, заняты небольшие интернет магазины, расположенные в Москве и Московской области. По заявлениям экспертов, ежегодный рост объема рынка не менее 20%.

Спортивное питание: описание, состав, группы потребителей

Что представляет собой спортивное питание? По химическому составу это абсолютно безвредная концентрированная смесь белков, углеводов, аминокислот и минералов.

Чаще всего, имеет вид порошка, капсул или таблеток. Производится спортивное питание из натуральных продуктов: яиц, мяса, сои, молока и т. д. Основа спортивного питания – белок, который является основным источником энергии для спортсмена.

Специалисты определяют следующий оптимальный состав спортивного питания и стоимость этих продуктов в месяц:

Протеиновые смеси для роста мышечной массы – от 1 300 руб.
Углеводы для восстановления после больших энергетических затрат – от 800 руб.
Креатин для увеличения силы и выносливости – около 600 руб.
L- карнитин для сжигания жира – около 600 руб.
Комплекс витаминов и минералов – около 600 руб.

Потребителями спортивного питания являются молодые люди от 18 до 30 лет, активно занимающиеся силовыми видами спорта, а также профессиональные спортсмены и отдельные возрастные поклонники различных видов спорта.

Бизнес по продаже спортивного питания лучше открывать с городах населением от 100 тыс. человек, где есть спортивные школы, финтес-центры, боксерские клубы и т. д.

Несколько основных способов реализации спортивного питания:

Организация торговых точек в физкультурно-оздоровительных комплексах, тренажерных залах, спортивных клубах и т. п. К реализации в этом случае можно привлечь администрацию этих заведений, заинтересовав ее процентом от прибыли.
Организация небольших (5-7 кв. м) специализированных отделов по продаже спортивного питания в крупных торговых центрах с большим количеством потенциальных покупателей.
Организация интернет магазина по реализации спортивного питания с доставкой товара на дом.

От выбора способа торговли, в основном, будет зависеть размер капиталовложений в бизнес. В случае организации торгового отдела, затраты состоят из приобретения торгового оборудования, приведения в порядок торговой точки и закупки товара. Вероятнее всего, именно этот вариант окажется наиболее затратным из-за необходимости постоянной выплаты арендной платы и заработной платы нанятым продавцам.

Рассмотрим именно такой вариант подробнее, поскольку именно он, несмотря на затраты, выглядит наиболее перспективным из-за потенциально самой высокой выручки.

Организация магазина спортивного питания:

Выбор места

Оптимальным станет размещение торговой точки в крупном магазине спортивных товаров, торговом центре, на территории крупного спортивно-оздоровительного комплекса, клуба или спортивного зала.

Площадь арендуемого торгового места зависит от предполагаемого объема реализации. Нет необходимости начинать сразу с магазина или крупного отдела. На первых порах было бы достаточно 5-7 кв. м торговой площади под одну торговую витрину с товаром, а затем, по мере роста спроса, можно было бы постепенно расширять торговые площади.

Формирование ассортимента

Основу ассортимента магазина спортивного питания составляют:

Протеины, креатин.
Средства для связок и суставов.
Сжигатели жира.
Витамины, минералы.
Аминокислоты.
Белково-углеводные смеси (гайнеры).
Глютамин.

На закупку необходимого ассортимента товара для начала работы магазина должно быть израсходовано не менее 100 тысяч рублей.

Ассортимент должен включать основные ходовые позиции, пользующиеся постоянным спросом. По мере реализации нужно отслеживать позиции, пользующиеся повышенным спросом, и увеличивать закупку именно этих позиций. Для роста объемов реализации спортивного питания следует постоянно проводить консультации на эту тему. Реклама спортивного питания должна быть продолжением статей о здоровом образе жизни, пользе занятий спортом и т. д.

Главная задача при организации продажи спортивного питания – заключение договоров с поставщиками качественного товара по низким ценам. При заключении договоров нужно исходить из того, чтобы розничная торговая наценка составляла не менее 50%.

Примером здесь может служить немецкая компания Milei, поставляющая спортивное питание по низким ценам. Вообще, прямые контакты с импортерами наиболее выгодны по причине минимальной цены. Выгоднее может быть только самостоятельный завоз товара. При наиболее низких ценах розничная наценка может составлять от 50 до 100%. На каждую партию товара обязательно требуйте сертификаты качества.

Финансовые затраты

Для начала, необходима регистрация субъекта предпринимательской деятельности. ИП обойдется в 800 рублей при условии самостоятельной подготовки документов. Торговое оборудование (стеллажи, витрины) обойдется приметно в 50 тыс. рублей.

Месячные расходы составят:

Аренда торговых площадей приблизительно 10 тыс. рублей в месяц.
Закупка товара – 100 тыс. руб.
Зарплата продавца консультанта – 12 тыс. руб.
Реклама – 8 тыс. руб.

Итого: 130 тыс. руб.

Из расходов видно, что, при реализации закупочного объема товара на 100 тыс. рублей с наценкой 50%, прибыль составит 20 тыс. рублей в месяц. Для повышения прибыльности следует:

Увеличить оборот
Увеличив реализацию до 200 тыс. в месяц, можно рассчитывать на увеличение чистой прибыли в два раза, до 40 тыс. рублей.
Увеличить наценку (снизить закупочную цену).
Снизить затраты.

Можно, например, отказаться от услуг продавца-консультанта и торговать на первых порах самому.

Бизнес по открытию магазина спортивного питания перспективен и имеет большие резервы для развития. Начинать бизнес лучше с небольшого торгового отдела, постепенно увеличивая оборот. Главным в прибыльности является поиск поставщика с минимальными ценами на товар при гарантированно высоком качестве. Большое значение имеет грамотная реклама.

Следует искать нестандартные способы работы с клиентами. Увеличить доход могли бы, например, производство и доставка протеиновых коктейлей в спортивно-оздоровительные комплексы, спортивные клубы по предварительным заявкам клиентов.

свернуть

Спортивное питание является достаточно востребованным продуктом. Сегодня открывается большое количество фитнес-клубов, люди приобретают абонементы, все чаще начинают серьезно заниматься спортом. Благодаря этому ежегодно рынок спортпита расширяется приблизительно на 20 процентов, в столице на 10 процентов.

Перспективы бизнеса по продаже спортпита

В нашем государстве магазинов спортпита очень мало, а в городах, население которых не превышает миллион человек, часто такие магазины вообще отсутствуют, но если есть, то это небольшие торговые точки с минимизированным ассортиментом. Большинство спортсменов осуществляют заказы спортивного питания через интернет у иностранных компаний напрямую, после чего могут ждать заказ иногда целый месяц. Соответственно это многих не устраивает. Поэтому бизнес-идея открыть магазин подобного питания, довольно привлекательна.

Популяризация спортпита искусственным способом является одним из благоприятных критериев:

Опытные спортсмены понимают эффективность такого питания. К тренировкам они относятся ответственно, поэтому готовы, сколько необходимо приобретать спортпит (креатин, протеин, другие добавки). Приблизительно эта категория людей ежемесячно выделяет на данное питание до 30 000 р.

Большинство владельцев фитнес-клубов состоят в партнерстве с дилерами спортпита. Они активно рекламируют баночный протеин среди посетителей своих тренировочных залов. Чаще всего к их советам прислушиваются новички.

В прошлом году на рынке появились онлайн-предприниматели, которые активно предлагают протеин в интернете. Про данное питание узнали миллионы людей, которые до этого времени вообще спортом не интересовались. Конечно же, многие будут приобретать протеин постоянно, но им надежнее и легче его купить в специальном магазинчике, расположенном вблизи с домом или спортивным центром, чем покупать в интернете.

Бизнес на продаже подобного питания в нашей стране имеет недостаток. У нас еще не налажено производство высококачественного спортивного продукта, поэтому в основном приходится торговать питанием заграничного производства. Главные поставщики – американские, немецкие производственные компании.

Закупочная цена завязана на валютном курсе. Очередной обвал рубля может привести к значительным убыткам.

Капиталовложения в открытие магазина спортпита

Как открыть магазин данного питания, построить на этом собственный бизнес?

Первым делом нужно определиться со способом открытия точки – это будет магазин по франшизе или созданный самостоятельно. Чтобы организовать бизнес по франшизе нужно иметь порядка 150 000 р., но такой вариант существенно упрощает открытие лавки.

Сколько необходимо выделить средств на первую закупку товара? Для того чтобы наладить бизнес-партнерство с надежными оптовиками, первая сделка должна быть минимум на 200 000 р.

Аренда помещения. В зависимости от района размещения помещение под точку может обойтись в 30–40 000 р. В центре города, конечно же, аренда стоит намного дороже, но здесь создавать магазин необязательно.

Зарплата наемного продавца в среднем составляет 20–25 000 р. Она зависит от региона расположения магазина. Но, на начальном этапе запуска точки можно поработать продавцом самостоятельно.

Бизнес требует затрат на рекламу, которые будут зависеть в первую очередь от региона размещения магазина, выбранных способов продвижения продукта: печатные издания, листовки, визитки, размещение объявлений на информационных досках по городу, на интернет-площадках и пр.

При составлении бизнес-плана, расчете затратных средств обязательно стоит предусмотреть резервную статью расходов.

Приблизительно для создания дела по продаже такого питания понадобится 500 000 р.

Насколько выгоден бизнес по продаже спортпита?

При закупке продукта напрямую у иностранного производителя, дистрибьюторов, возможна наценка товара – 40–60 процентов.

В маленьком городе, в котором практически нет конкурентов, клиенты появятся быстро. В больших городах конкуренция сильнее, поэтому рекомендуется располагать магазин по продаже этого питания по возможности вблизи фитнес-центров.

Если договориться за поставку собственного товара в фитнес-клубы, оборудованные мини-баром для продажи спортпита, то наценка товара может быть до 130 процентов.

Стоит также понимать, что большая наценка на реализуемую продукцию не является гарантией большой прибыли. Бизнес на продаже спортпита в большей степени держится на постоянных клиентах. Поэтому нужно стабильно следить за качеством предлагаемого продукта, его ассортиментом.

Средняя рентабельность магазина спортпита составляет 20 процентов. К примеру, если выйти на оборот – 500 000 руб./мес., то прибыль составит 100 000 р.

Бизнес на реализации спортпита окупается минимум за полгода, но может окупиться и только за два года.

Поэтапное открытие магазина спортпита

Регистрация ИП (ООО)

В обоих вариантах регистрации предпринимательской деятельности присутствуют собственные плюсы и недостатки. Но специалисты рекомендуют для открытия магазина спортивного питания использовать форму ИП. В данном случае всей полученной прибылью можно свободно распоряжаться, не обращая внимания на налоговые вопросы. Если не нанимать рабочий персонал, а заниматься продажами самостоятельно, то данный вариант предпринимательской деятельности самый безупречный.

Налогообложение

Для малого бизнеса существует упрощенная система налогообложения:

один налог вместо трех;
нет бумажной волокиты;
возможность подобрать оптимальную налоговую ставку

Стандартная система налогообложения на стартовом этапе малого бизнеса очень неудобна, невыгодна из-за слишком высоких отчислений, большого объема документооборота.

Основные мероприятия для открытия магазина

Регистрация ИП в ИФНС.
Получение разрешения на торговую деятельность от госоргана пожарной безопасности, районной администрации, СЭС.

Помещение

Для магазина спортпита вполне достаточно арендовать помещение площадью в 50 метров квадратных. Товар достаточно компактный, поэтому содержать отдельное складское помещение нет необходимости, а несколько десятков дополнительных банок с питанием можно держать дома. Основной товар можно свободно разместить в торговом зале. Чтобы существенно сэкономить, можно приобрести для размещения товара б/у прилавки, стеллажи.

торговый центр;
большой магазин спортивного инвентаря;
здание, в котором размещен фитнес-клуб или поблизости с ним;
спортивный комплекс.

Важные моменты

Качество предлагаемой продукции. Каждый спортсмен, потребляющий данное питание, в первую очередь проверяет качество продукта. В этом плане их не проведешь. Можно навсегда потерять потенциального покупателя даже из-за надорванной защитной пленки. Это сразу же антиреклама магазину среди знакомых спортсменов.

Целевая аудитория лавки спортпита:

мужчины 20–28 лет. Основная масса – это студенты, желающие за короткий период нагнать мышечную массу, а также бывшие спортсмены, следящие за собственной формой. Эта категория составляет 70 процентов всех покупателей;
мужчины от 25 до 28 лет, средний доход которых составляет 35 000 р.;
профессиональные спортсмены от 30 лет. Если им понравится качество продукта, сервис лавки, тогда они станут постоянными клиентами и будут приносить в магазин каждый месяц порядка 15 000 р.

Женщины покупают такое питание нечасто.

Через некоторое время магазин спортпита должен стать типа клуба по интересам. Потенциальные покупатели станут приходить в лавку по совету постоянных клиентов.

В ассортимент магазина обязательно нужно включить обучающие программы, тематическую литературу. Для эффективного продвижения продукции точки рекомендуется создать в интернете собственный сайт, сообщества в соцсетях. В результате многие желающие спортсмены смогут заказывать продукт прямо на сайте. Останется только наладить курьерскую доставку.

Выводы: ниша для создания бизнеса на продаже такого питания является перспективной Можно рассчитывать на ежемесячную прибыль от одного магазина до 80 000 р.

Заниматься торговлей данного питания лучше тем, кто сам занимается спортом, бывшим спортсменам. Не разбираясь в работе спортивных добавок, в основах построения фактуры тела, достаточно трудно будет подобрать необходимый ассортимент товара, который бы полностью удовлетворял потребности спортсменов.

Магазин спортивного питания является практически беспроигрышным вариантом прибыльного дела. С каждым годом число поклонников спортарастет, и эта тенденция - надолго. Все больше людей понимает, что физические нагрузки - лучшее средство для отличного здоровья и самочувствия, а также хорошего внешнего вида, и рынок сопутствующих товаров уже достиг серьезных масштабов и постоянно увеличивается, приостанавливая рост разве что в период кризисов.

В данной статье содержится исчерпывающий ответ на вопрос, интересующий многих начинающих бизнесменов: “ спортивного питания?”.

С одной стороны, посоветовать спортивного питания можно в первую очередь тем, кто сам увлекается спортом и знает толк в протеинах, белковых напитках, гейнерах, энергетиках и витаминах для атлетов .

Случайно в этот бизнес приходят редко. Хорошие связи в среде завсегдатаев для уверенного старта и раскрутки бизнеса тоже не помешают. Однако при вдумчивом и внимательном подходе успеха можно добиться, даже если от данной темы вы далеки.

Порядок действий по созданию своего магазина спортивного питания

С этой правовой формой можно открыть бизнес с партнерами, для чего не подойдет.

Физические лица, которые являются учредителями ООО, не должны отвечать по его обязательствам собственным имуществом - в случае проблем они теряют только вклад, внесенный ими в уставной капитал.

Между ИП и ООО есть и другие отличия, связанные с особенностями и , способами руководства, кредитованием и инвестированием. Чтобы прояснить сложные вопросы и окончательно определиться с оптимальной организационно-правовой формой, можно воспользоваться консультацией специалиста.

Регистрация в качестве ИП

Если вы собираетесь открыть один небольшой магазин и не имеете планов по дальнейшему расширению, оптимальной будет регистрация в качестве ИП. Заявление для регистрации можно скачать на сайте ФНС http://www.nalog.ru/cdn/form/4162994.pdf .

Выбор системы налогообложения

Аренда помещения под магазин спортивного питания

Спортивное питание - достаточно компактный товар. Витрины для его размещения не займут много места, и, следовательно, площадь магазина может быть совсем небольшой. Для начала в полне хватит 30 кв. м. торговой площади .

Для города-миллионника арендная плата за такое помещение, в которую включена и оплата коммунальных услуг, может составить порядка 60 тыс. руб.

Два удачных варианта расположения для магазина спортивного питания

место с большой проходимостью - к примеру, возле метро;
точка рядом с крупным фитнес-клубом или поблизости от магазина спорттоваров и спортинвентаря - то есть место, где часто бывают завсегдатаи тренажерных залов и другие спортсмены.

Также можно в одном помещении с фитнес клубом, совместив с его фитнес-баром - то есть местом, куда атлеты могут заглянуть перед тренировкой, после нее или даже посреди тренировки, чтобы немного отдохнуть, расслабиться и выпить чашечку-другую протеина, гейнера или энергетика.

После того, как договор аренды помещения заключен, нужно пройти необходимые процедуры согласования в СЭС, Госпожарнадздоре и администрации города.

Оборудование для магазина

Если совмещать магазин с фитнес-баром вы все же не собираетесь, никакого особого оборудования приобретать не потребуется. Будет достаточно закупить:

стеллажи и полки;
видеонаблюдение, если магазин будет работать по системе самообслуживания;
кассовый аппарат.

Закупка стартовой партии товара

Закупка начальной партии товара - основная статья расходов. На приобретение минимальной партии у оптовиков потребуется порядка 15 000 руб., а минимальная сумма, которую желательно на это потратить - около 200 000 руб. Этих денег уже хватит на создание хорошего ассортимента - чем больше товара, тем больше оборот.

Большинство потребителей предпочитают продукцию зарубежных брендов, таких, как немецкие Multipower и Weider. Ее считают более качественной и эффективной, чем спортпит отечественных производителей, и исследования показывают, что это мнение вполне соответствует действительности.

При этом у продукции российских компаний есть важное преимущество - низкая цена. По этой причине ее часто предпочитают начинающие спортсмены и просто атлеты, которые хотят сэкономить. При подборе ассортимента также следует учитывать региональные особенности: как правило, предпочтения спортсменов в разных городах и областях различаются.

Также следует учесть, что спортивное питание должно иметь госрегистрацию, что подтверждает ее безопасность и соответствие техрегламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011.

Персонал магазина

Лучшими продавцами-консультантами будут люди, которые сами занимаются спортом и, следовательно, отлично разбираются в спортпите. Хорошие продавцы, которые смогут дать посетителю грамотную консультацию по любому вопросу - это главное условие удачной торговли.

Другой важный момент - это внешний вид продавцов.

Если они будут выглядеть спортивными и подтянутыми, а продавцы-мужчины к тому же будут обладать хорошей мышечной массой, можно рассчитывать, что покупатели проникнутся доверием как к ним, так и к магазину в целом.

Бизнес-план магазина спортивного питания

Спортивного питания в виде небольшой точки - к примеру, на территории торгового центра - потребуется 300-400 тыс. рублей или больше. Точная сумма зависит от региона.

На сроки окупаемости влияет множество факторов, но в среднем при правильной организации дела можно выйти в плюс в течение полугода.

Если бизнес уже набрал обороты, наработана хорошая клиентская база, а договоры с поставщиками заключены на хороших условиях, ежемесячные спортивного питания площадью 30 кв. м. могут выглядеть следующим образом:

выручка 500 000 руб.;
чистая прибыль 50 000 руб.

Нюансы и возможные проблемы при открытии бизнеса

Поскольку спортивное питание не относится к товарам первой необходимости, в условиях кризиса его продажи, как правило, значительно уменьшаются. Поэтому непростая ситуация в экономике - это не лучший фон для старта такого дела.

С другой стороны, выше было отмечено, что количество людей, подходящих к тренировкам серьезно, достаточно велико и постоянно растет, так что рынок спортпита очень перспективен, а успешно выйти на него при наличии хорошего плана можно даже в непростые кризисные годы.

Так как доля отечественной продукции на рынке спортивного питания невысока и не превышает 10-15% , в условиях низкого курса национальной валюты или больших колебаний курса могут возникать проблемы с закупками, с которыми надо уметь справляться.

В любой сфере, будь то торговля, услуги или производство, бизнес запускать можно только тогда, когда сфера (точнее спрос) растет. Все просто: когда спрос растет, то каждый новый игрок сможет влиться в нее с минимальными расходами. Но если сфера находится в состоянии стагнации, в этом случае новому игроку, чтобы разместиться в ней, необходимо урвать клиентов у существующих компаний, а это на самом деле очень сложно.

И одной из таких сфер, в которых есть рост, не смотря на кризис в стране — это спортивное питание.

И одна из идей, которые крутятся у меня в голове — это «производство» этих самых протеинов.

Вообще, «производство» я не случайно взял в кавычки. Дело в том, что вся эта индустрия состоит из двух групп компаний:
— первая производит само сырье;
— а вторая, покупает мешками у первых это сырье, добавляет вкусовые добавки, расфасовывает по красивым упаковкам и кидает в продажу.
Именно поэтому, данный бизнес не является чем-то сложным.

1. Относительно производителей сырья, есть как Российские, так и Западные. Ниже обзор основных производителей сырья.

1.1. Продукция компании Arla

Торговая марка сывороточного концентрата — Lacprodan®. Крупнейший концерн, имеющий заводы по всему миру: Дания, Аргентина, Швейцария, Норвегия.
Так же ARLA производит сывороточные изоляты, и в отличие от прочих производителей, — гидролизаты. Гидролизат — частично «разложенный» (путем гидролиза) на составляющие сывороточный белок. Самый технологически сложный продукт из ряда сывороточных протеинов, и самый дорогой — в разы дороже концентратов. Преимущество гидролизата — в его скорости усвоения. Время усвоения зависит от степени гидролиза, в продуктах ARLA она бывает от 6-10% до 30%.
Продукты ARLA фасуются в мешки по 15 и 20 кг.
Сайт концерна www.Arla.com

1.2. Сывороточный белок Hochdorf

Завод: Hochdorf (Швейцария)
Продукт: Ledor 80
Сайт завода www.hochdorf.com
Швейцарский концентрат сывороточного белка 80% Самый сладкий из всех т.к содержание лактозы практически 9%
Хим.свойства на 100 гр.
Белок — 76,5-86,3%
Вода (102°C) — max.5,0 %
Жир — max.6,39 %
Углеводы(лактоза) — max.9,81 %
Цвет: белый кремовый
Запах: молочный
Вкус: молочно сладки

Один из самых популярных заводов в Швейцарии, завод принадлежит немецким акционерам. Цена на заводской мешок в районе 10.5 евро за 1кг. Основное направление завода это здоровое питание. Основан в 1895 году. Продукт очень качественный и стабильный по содержанию белка, как и всем известные Швейцарские банки.
Hochdorf налагает высокие стандарты качества на свои продукты, управление процессом производства, надежность упаковочных процессов, а также условия хранения и сроки поставки, чтобы полностью удовлетворить потребительские потребности. Кроме того, Hochdorf придерживается строгих экологических правил относительно производства, упаковки, потребления энергии и методов распоряжения.
Доказательством этого служит сертификат Международной Организации по Стандартизации 9001/14001.

Высокое качество продукции Hochdorf подтверждается:
DIN ISO 9001/14001 Milk Hygiene Regulation (HACCP)
Quality control for suppliers of ingredients for animal feed (QC-PDV) QS, a control system on all steps of food processing including the raw materials.

1.3. Сывороточный белок Milei 80

Продукт Milei 80 – естественный растворимый в воде концентрат протеинов сыворотки, изготовленный на основе свежей молочной сыворотки в процессе просушки потоком воздуха. Это высококачественный диетический продукт протеина со многими функциональными свойствами: связывание воды, эмульгации, обеспечивает вязкость, образует гель. Благодаря разнообразному сочетанию фракций белковых протеинов сыворотки Milei можно использовать в детском и диетическом питании, в молочной промышленности, при производстве деликатесных продуктов, кондитерских и хлебобулочных изделий, в мясных продуктах.

О компании Milei
Компания Milei работает с молочными продуктами уже больше 30 лет, фокусируясь на различных пищевых, органолептических и функциональных свойствах, при неизменно увеличивающемся спросе в различных областях пищевой промышленности.

Milei налагает высокие стандарты качества на свои продукты, управление процессом производства, надежность упаковочных процессов, а также условия хранения и сроки поставки, чтобы полностью удовлетворить потребительские потребности. Кроме того, Milei придерживается строгих экологических правил относительно производства, упаковки, потребления энергии и методов распоряжения. Доказательством этого служит сертификат Международной Организации по Стандартизации 9001/14001.

Высокое качество продукции Milei подтверждается:
DIN ISO 9001/14001
Milk Hygiene Regulation (HACCP)
Quality control for suppliers of ingredients for animal feed (QC-PDV)
QS, a control system on all steps of food processing including the raw materials.

Состав продукта на 100 г
белок — 80%
лактоза — 5%
жир — 5%
минералы — 3%
вода — 5%
pH — 6.3

1.4. Сывороточный протеин Hilmar 8000, 9410.

Hilmar 8000 и 9410 (цифры указывают процент содержания протеина в смеси 80 и 94% соответственно) — еще один дешевый ультрафильтрованный сывороточный белок от американской компании Hilmar, который используется в более чем 150 продуктах питания (напитки, продукты, детское питание, спортивные добавки и др.). В производстве данного продукта используются самые современные технологии.

Продукция Hilmar получила высокую мировую репутацию благодаря исключительному качеству продуктов, которые отвечают наиболее строгим промышленным стандартам. Компания получила сертификат Международной организации по стандартизации 9001:2008. Все продукты Hilmar безопасны для здоровья, поэтому они активно используются даже для производства детского питания.
Состав Hilmar 8000 продукта на 100 г
Протеин — 78%
Лактоза — 5%
Жир — 5%
Минералы — 3%
Вода — 4,5%

1.5. Концентрат сывороточного белка Lactomin 80.

Содержание чистого протеина 80%. Производится крупнейшим немецким производителем — LACTOPROT Deutschland GmbH. Во многом Lactomin схож с Milei, отличается большим содержанием лактозы, что делает его на вкус слегка сладким. Данный продукт используется в молочной, кондитерской, хлебобулочной продукции. Используется как сырье для производства спортивного питания. Хорошо растворяется в воде. Читайте подробнее: Лактомин
Lactomin 80 упаковывается в мешки по 15 и 20 килограмм. В России Lactomin 80 официально поставляется только в мешках по 20кг, но существует ввоз 15кг мешков, через фирмы посредники.

Компания LACTOPROT Deutschland GmbH также выпускает протеины:
Концентрат сывороточного белка:
Lactonat EN (Sodium Caseinate, extruded)
Lactonat EC (Calcium Caseinate, extruded)
Lactonat EP (Potassium Caseinate, extruded)
Lactonat HV (Sodium Caseinate, high viscosity)
PROTEVIT (Caseinate, attrition-dried)
Rovita FN 5 U / Rovita FN 5 S (Sodium Caseinate, roller-dried)
Plasvita / Plasvita U (Calcium Caseinate, roller-dried)
Plasvita E (Calcium Caseinate, roller-dried, improved dispersibility)
Rowi K / Rowi K 20 (Potassium Caseinate, roller-dried)

Казеин:
Acid casein
Rennet casein

1.6. Продукция компании Meggle.

Meggle — частный молочный завод, основанный в 1887 году в Германии, экспортирующий молочные продукты во многие страны мира. В сети можно встретить сывороточный протеин от Meggle (80%), реже молочную смесь (сывороточный протеин + казеиновый).

Деятельность фирмы делится на три основных части:
— Молочная продукция для конечного потребителя
— Пищевые ингредиенты для производств
— Лактоза для фармацевтической промышленности
Среди продуктов Meggle в России чаще всего встречается сливочное масло, йогурты и детское питание.

1.7. Сывороточный белок Textrion Progel 800.

Завод: DMV International Frisland Campina (Голландия)
Продукт: Textrion Progel 800
Сайт завода www.dmv.nl

Хим.свойства на 100 гр.
Белок — 80%
Вода (102°C) — max.5,0 %
Жир — max.4.8%
Углеводы(лактоза) — max.6.5%
Цвет: белый кремовый
Запах: молочный
Вкус: молочный солоноватый

Фирма изготовитель — DMV International, крупная организация, которая располагается в Нидерландах. Производит сывороточный белок, казеины и многие другие пищевые компоненты.
Textrion Progel 800 представляет собой концентрат сывороточного белка, предназначенный для использования в пищевой и молочной промышленности.

По словам производителя, продукт имеет исключительные характеристики качества, которые позволяет его использовать в самых разных пищевых изделиях. Он идеально подходит для увеличения вязкости напитков и для создания формы и консистенции твердых продуктов. Textrion PROGEL 800 добавляется в хлебобулочные, мясные, молочные и другие пищевые изделия.

1.8. Белоруссия. Щучинский КСБ.

Сывороточный белок КСБ80УФ
Завод: ОАО «Щучинский МСЗ» (Белоруссия)

Продукт: КСБ80УФ
Сайт завода www.schuchin-cheese.by

Хим.свойства на 100 гр.
Белок — 80% Вода (102°C) — max.5,0 %
Жир — max.10%
Углеводы(лактоза) — max.2%
Цвет: желтоватый
Запах: молочный
Вкус: молочный нейтральный

В 2009 году ОАО «Щучинский МСЗ» освоил производство концентрата сывороточного белка с массовой долей 80%. Бакобсемененность продукта не превышает 10 тысяч KOE/см3.

Из негатива можно отметить следующее состав очень зернистый в отличии от всех европейских белков что говорит об более плохой усвояемости. Цвет в отличии от всех европейских белков очень желтый что говорит о большой жирности. Недовес в заводских мешках 100-400гр.

Концентрат сывороточный белковый изготавливается высушиванием концентрата молочной сыворотки, полученного методом ультрафильтрации.Концентрат упаковывается в бумажные мешки с мешками-вкладышами по 15кг, хранится при температуре от 0 до 25 С и относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности концентрата при указанных условиях хранения 413 суток с даты изготовления.

Розничная цена на Щучинский протеин составляет 7500 руб за 15 килограмм (один мешок)
Качество белка также подтверждено международными сертификатами ИСО
Практически все фирмы спортивного питания которые производятся в России используют именно этот белок.
Низкая цена связана с тем что у России, Белоруссии, Казахстана зона свободной торговли, и не платятся такие налоги как на ввоз с других стран.

1.9. Украина. Бучацкий КСБ70.

Также недавно начал производство концентрата сывороточного белка и ООО «Бучацкий сырзавод» (Украина). Белковый концентрат с массовой долей 70%.

Энергетическая ценность: (калорийность) 100г продукта: 383,5 кКал.
Пищевая ценность 100г продукта:
жиры — 3,5г,
белки — 70г,
углеводы — 18г.
Концентрат поставляется в плотных бумажных мешках с целлофановыми мешками-вкладышами по 7кг и 8кг., по цене $80 за 8 кг (розничная цена Бучацкого КСБ по состоянию на 01.06.2014). Срок годности концентрата 8 месяцев с даты изготовления при температуре от 0 до 18 градусов, и относительной влажности воздуха не более 80%.

2. Таблица сравнения некоторых видов технического протеина

Итак, с сырьем мы более менее определились.
Однако, здесь очень важно покупать не где попало, а очень серьезно подойти к выбору поставщика, так как очень много подделки.

3. Дальше нам нужно:
3.1. Юрлицо. С НДС. Желательно ООО.
3.2. Придумываете название, например, Профпротеин (это как пример). (прошу прощения, мне это название на столько понравилось, что я только что сам зарегистрировал домен profprotein.ru)
3.3. Интернет сайт, с прямым номером телефона (либо даже 8-800).
3.4. Помещение. Оно должно быть сухим и чистым. Рекомендую еще и лампы УФ, чтобы убивались все бактерии — это увеличит срок хранения и снизит вероятность проблем с упакованной продукцией.
3.5. Мерные ложки. Думаю, сможете найти из пищевого пластика за копейки.
3.6. Упаковочная тара. Пластиковые банки будут стоить дорого, так что можете заказать пакеты, брендированные под вашу компанию.
3.7. Кухонные весы.
3.8. Вкусовые добавки.
3.9. Молоко.
3.10. Вода.
3.11. Наклейки на готовую продукцию. Об этом чуть позже.
3.12. Прямые руки.
3.13. Мозги.

4. На первых порах покупаем по мешку каждой продукции.
4.1. Экспериментируем со вкусами. Придется потратить много времени, чтобы получить приятные вкусы.
Важно помнить, что вкус сильно зависит от того, с чем смешиваете, водой или молоком. К примеру, я смешиваю обычно с молоком и поэтому, обычно ощущаю не приятный приторный вкус. Поэтому, есть смысл сделать две основные группы, для смешивания с водой и молоком.
4.2. Фасуем и отправляем продукцию на сертификацию. Например, в НИИ Питания РАМН. Не могу сказать сходу сколько стоит сертификация, но если вы к ним обратитесь напрямую, без посредников, то думаю, весьма адекватных денег.

4.2. После того, как получаете сертификат, начинаете переговоры с розничными продавцами.
Прежде всего ищете дистрибьюторов спортивного питания и розничные магазины. Здесь хотел бы сразу вам сказать, что за деньги у вас никто не станет покупать продукцию, и у вас только один вариант: отгрузить им свою продукцию с оплатой по факту их продаж. Не пытайтесь самостоятельно продавать свой продукт через свой интернет-сайт — вы этим угробите свой бизнес.
После того, как получите от них согласие на отгрузку им своей продукции, закупаете необходимое количество мешков сырья и начинаете расфасовывать.

5. Основная концепция: высокая прозрачность бизнеса.
5.1. То есть, вам не нужно говорить о том, мол ваш протеин самый лучший в мире, что в нем какие-то там секретные формулы и т.д. — этим вы лишь отпугнете от свой продукции всех. Вы говорите прямо:
Мы берем, к примеру, Лактомин-80, добавляем туда такую-то вкусовую добавку и расфасовываем по упаковкам. Все. Больше ничего!
При этом, вы можете даже использовать названия своей продукции, что-то типа:
Profprotein Lactomin 80
Profprotein Hilmar 8000
и т.д.
И вы об этом прямо пишете на своем сайте, со ссылками на производителей сырья!

5.2. Дальше, используем в маркетинге Нокиа-Самсунговскую концепцию, когда производится большой ассортимент продукции с одинаковыми характеристиками. Например,
5.2.1. Используем 6 типов протеинов.
5.2.2. Используем 8 типов вкусовых добавок
Итого, получаем ассортимент из 48 продуктов.
5.2.3. Создаем продукты для смешивания с водой и молоком
Получаем 48 х 2 = 96 видов продукции.
5.2.4. Четыре вида упаковок: 125 гр, 250 гр, 500 гр, 1000 гр.
Получаем 96 + 4 = 384 вида продукции.

6. Маркетинг.

Как только начинаете отгрузки розничным магазинам и дистрибьюторам, начинаете скрытый маркетинг.
Методов фигова туча, например:

6.1. Заходим на Яндекс.Маркет, выбираем все магазины спортивного питания и рисуем им хорошие отзывы, что-то типа:
«Заказа в магазине три упаковки Profprotein Hilmar 800 с разными вкусами. Магазин доставил на следующий день. Проверка на сайте производителя показала, что продукция оригинальная! Очень советую данный магазин». И когда вы оставите такие отзывы сотне магазинов, при чем с определенной периодичностью (по 1 отзыву в неделю каждому магазину) — это начнет генерировать интерес к вашей продукции.

6.2. Заходим на сайты самых крупных продавцов спортивного питания и оставляем под названием своей продукции положительные отзывы . Не нужно писать, мол за неделю заполучили мускулы как у Шварцнегра, а пишете прямо: качественный протеин без левых примесей, изготовленный из лучшего сырья, который можно употреблять не боясь левой химии.

6.4. Обязательно формируем РРЦ ценники и контролируем, чтобы все магазины их соблюдали.

6.5. На своем сайте создаете раздел «Где купить» и размещаете там список рекомендованных магазинов. В тот список добавляйте все магазины, которые соблюдают РРЦ ценник.

6.6. Отправляете своего человека по фитнес-центрам , придя в который, они должны найти местных тренеров и просто подарить им «пробники» — упаковки по 125 грамм.
Кстати, в плане упаковки, объемы в 125 и 250 грамм были выбраны не случайно. Такой малый объем позволит вам предложить свою продукцию по самым низким ценам: человеку, который никогда не пил протеины и хочет с чего-то начать, проще купить для пробы пробник в 125 грамм, рублей зв 250, чем большую упаковку, более дорогую.

6.7. Договариваетесь с крупными розничными сетями , чтобы они кинули объявление по своим магазинам и отправили своих продавцов к вам, на получасовой тренинг. Для этого вы можете за какие-то небольшие деньги арендовать помещение для презентаций, на которых расскажете продавцам какое применяете сырье, как упаковываете (естественно, не станете рассказывать о том, что упаковываете дома, на кухне) и дадите им попробовать разные вкусы вашей продукции. В первых порах, да, придется упаковывать все дома, на кухне. Однако, чуть позже, когда пойдут продажи, обязательно арендуйте для этого отдельное помещение, соответствующее санитарным требованиям. В качестве доп. мотивации, чтобы продавцы приходили к вам на тренинг — дарите каждому по 500 гр. упаковке (кто какую пожелает по вкусам и составу).
Дело в том, что часто, человек, который никогда не пил протеины, приходит в розничный магазин и спрашивает у продавца, какой ему попробовать протеин.

6.8. Создаете «партнерскую программу», как для интернет-магазинов, так и для продавцов в магазинах.
Например, интернет-магазин, который разместил вашу продукцию на своем сайте — ему не обязательно ее фактически покупать, он может переслать вам заказ и вы самостоятельно отправите заказ покупателю, а магазину начислите на баланс определенную сумму, которую он сможет забрать либо продукцией, либо живыми деньгами.

И здесь можно иметь 2 баланса: финансовый и товарный.
К примеру, финансовый баланс составляет 10% от суммы заказа, а товарный баланс 20% от суммы заказа (если нужно более подробно расписать отличие финансового баланса от товарного напишите в комментарии, расскажу).

6.9. Мотивация для продавцов. Гарантия качества.
На каждую упаковку клеите специальную наклейку, с серийным номером. При чем серийный номер с обратной стороны наклейки

Серийных номер два.
Первый для покупателя, по которому тот может проверить оригинальность продукции на вашем сайте.
Второй для продавца (или тренера в фитнес-центре) или чей-нибудь еще.
Под второй серийный номер и зарегистрировавшись на вашем сайте, прописав этот серийный номер, продавец сможет получить доп. бонусы, скажем, 5% наличный баланс или 10% товарный баланс.
Как вы думаете, при такой мотивации, если в магазин приходит человек, с просьбой проконсультировать его, какой лучше купить протеин, какую продукцию попытается продать ему продавец?

Правда, надо будет сразу продумать механизм, чтобы продавцы не отдирали наклейки сразу после того, как поступила партия продукции в их магазин! Скажем, какая-нибудь дополнительная надпись под наклейкой. Более того, такая политика позволит вам проводить более глубокий анализ, в каких регионах России сколько продается вашей продукции конечным покупателям: ведь вы не сможете получить эту информацию от дистрибьютора, которому отгрузили свой товар.

7. Сколько надо денег?
Относительно не много, посчитайте сами.
Риски небольшие, так как расходы на организацию бизнеса относительно невысокие, основные расходы — это продукция, которую всегда можно продать.

Остались вопросы?
Пишите, постараюсь ответить.

Давайте поговорим о том, как организовать собственный бизнес по продаже спортивного питания. Этот способ заработка, действительно, доступен каждому, но особенно он будет интересен тем, кто сам ведет здоровой образ жизни и регулярно тренируется в зале или на площадках для турникменов.

Зарабатывать мы будем с помощью партнерки интернет магазина спортивного питания SWPRO . Магазин является разработкой общественной организации StreetWorkout, которая занимается популяризацией здорового образа жизни по всему миру. Среди организаторов такие известные люди, как Денис Минин (чемпион мира по Workout) и Олег Базилевич (12-кратный чемпион мира по жиму лежа).

Продукция компании доставляется по всему миру. Центры и производство находятся в России, Украине, Казахстане, Великобритании. Ассортимент продукции широкий и предназначен, в первою очередь для тех, кто занимается Workout, бодибилдингом, фитнесом и т. п. Небольшой перечень ассортимента спортивного питания компании SWPRO: аминокислоты, протеины, предтренировочные комплексы, посттренировочные комплексы, витамины, злаковые батончики т. п. Также, в ассортименте есть пробиотики, биологически активные добавки, пищевые гели, атрибутика Street Workout.

Как зарабатывать? Условно существует два способа заработка с помощью спортивного питания компании Street Workout Pro - активный и пассивный .

Активный способ заработка подразумевает покупку товара по специальной партнерской цене и продажу товара со своей накруткой. Продавать можно как своим знакомым, так и с помощью онлайн инструментов. Например, через доски объявлений, или собственный интернет магазин. Как вариант движка для интернет магазина, можно использовать Simpla CMS. Купить лицензионную Simpla CMS, а также приобрести шаблоны для вашего интернет магазина можно . Там же вы можете узнать о том, как подключить сторонние модули для расширения функционала вашего интернет магазина.

Пассивный способ заработка заключается в построении своей команды (привлечение покупателей и партнеров). Т.е., после регистрации на сайте интернет магазина Street Workout Pro Вы получаете реферальную ссылку. Если, кто-то совершает покупку по Вашей реферальной ссылке, Вы получаете процент от продаж. Минимальная сумма для вывода - 1 у.е. Выплачивают на карту. При этом, если покупатель оплатил товар, например, долларами, Вы получаете выплату, также в долларах.

Процент от продаж зависит от Вашего статуса партнера. Чем выше статус партнера, тем больше выгод Вы получаете. Кроме непосредственно процента с продаж, Вы получаете ряд дополнительных бонусов (стартовый бонус, бонус достижения, бонус стабильности и т.д.). Подробно рассматривать бонусы я не буду, в конце статьи будет видео, в котором рассматривается система начислений бонусов.

Вы можете начать партнерство с ранга «Партнер» или ранга «Менеджер» . Ранг «Менеджер» дает ряд преимуществ. Например, «Партнер» получает 5% с продажи, «Менеджер» — 25%. «Партнер» получает выплаты только с рефералов 1 уровня, «Менеджер» — с 1, 2 и 3 уровней. Чтобы получить ранг «Партнер» необходимо приобрести продукцию на 45 баллов. Вы всегда можете повысить свой ранг до «Менеджер». Для этого необходимо в течении месяца приобрести продукцию на 200 баллов и более.

Баллы - это своеобразный внутренний показатель Вашего статуса в системе. Балы накапливает вся Ваша команда. Т.е., Вам необязательно приобретать продукцию на необходимое количество балов, главное — чтобы сумма баллов всей Вашей команды достигала 45 баллов или 200 баллов в месяц.

Давайте, подробнее рассмотрим процесс регистрации партнера в системе.

Переходим на сайт интернет магазина и проходим регистрацию . На втором шаге Вам будет предложено выбрать точку вхождения в бизнес — «Партнер» (45 баллов), «Менеджер» (200 баллов). Я выбрал «Партнер».

После того, как Вы заполните все необходимые поля, с Вами свяжется менеджер и откроет Вам доступ к партнерскому кабинету. Далее, в разделе «Продукты» видим доступные для покупки продукты компании.

Рядом с ценой каждого продукта Вы видите количество балов, которое будет начислено Вам при покупке. Для получения ранга «Партнер» нам необходимо приобрести продукцию на 45 баллов. Можно подобрать необходимые Вам продукты, а можно приобрести продукты в разделе «Промо предложения».

Я выбрал пак «Family Care», который включает в себя такие препараты как Antiage (антиоксидант, который стабилизирует клеточные мембраны), Probiozy (восстанавливает микрофлору кишечника и улучшает усвоение белков, жиров и углеводов), Aminov (комплекс аминокислот и витаминов).

После заказа продукции, Вы получите реквизиты для оплаты на Ваш e-mail. Оплатив продукцию вы получаете ранг «Партнер» и можете начинать зарабатывать любым доступным способом - либо привлекать покупателей на сайт интернет магазина, либо открыть собственный интернет магазин, либо продавать товар через доски объявлений.

Достойных Вам заработков.