Каждый человек с детства знаком с картошкой. Мы едим ее в разном виде, а многие делают на этом деньги. Рассмотрим выращивание картофеля как бизнес, его рентабельность и отзывы профессионалов.

Преимущества и недостатки бизнеса

Выращивание картофеля как бизнес обладает своими плюсами и минусами. Прежде всего, это высокая рентабельность. Продукт всегда востребован на рынке. Особенно это ощущается в крупных городах, где у людей нет собственных земельных участков.

Также картофельный бизнес нетребователен к начальным вложениям. Даже в случае крупного производства можно будет обойтись покупкой нескольких тракторов в качестве техники для уборки. Конечно, технике потребуется обслуживание и топливо для работы, а почве необходимо периодически давать отдых, но доходность предприятия перекрывает эти расходы. При этом никаких особых навыков для начала работы не потребуется вовсе.

Пожалуй, главным недостатком становится отчетливая сезонность бизнеса – выращивать урожай можно только в летнее время. Для нивелирования этого недостатка можно построить специальные теплицы, в которых овощи выращиваются круглый год, но в этом случае вложения существенно вырастают.

Для выращивания картофеля подробный бизнес-план можно скачать по .

Оформление и юридические вопросы

Регистрация данной предпринимательской деятельности далеко не всегда обязательна. К примеру, если земля, на которой выращивается урожай, проходит по категории личного подсобного хозяйства, а излишки картофеля продаются на рынке, то регистрировать бизнес совсем необязательно. Однако большой прибыли при таком подходе будет не достичь.

Если же речь идет о желании иметь доходное дело картофелеводства, то первое, что необходимо сделать – это зарегистрироваться в качестве ИП. Один из этапов этого процесса – выбор кода ОКВЭД. Необходимый – это 01.11.2, он включает в себя не только выращивание картофеля на продажу, но также позволяет и продажу посадочного материала.

Наиболее выгодная система налогообложения в данном бизнесе – это Единый сельхозналог или ЕСХН, который составляет 6% от чистой прибыли. Доступна форма только для тех, кто занимается самостоятельным производством и последующей продажей сельхозпродукции. Если же у вас уже имеется действующее предприятие, которое планируется перевести на ЕСХН, необходимо, чтобы доля дохода от картофеля составляла не менее 70% от общей суммы.

Имеются два варианта налогообложения – общий и специальный, у каждого имеются свои особенности. В первом случае предприятие должно будет выплачивать также и НДС, налоги на имущество, используемое для работы, транспортный налог и единый социальный налог, а также целый ряд прочих.

Если же предприятие переходит на ЕСХН, оно освобождается от необходимости уплаты НДФЛ, а также получает ряд прочих послаблений в финансовом плане. Одно лишь это делает вариант намного более привлекательным, чем прозе.

Для перехода на ЕСХН в РФ потребуется передать заявление в ФНС. Срок подачи заявления на общих основаниях – 20 октября-31 декабря, в индивидуальном порядке – в течение месяца со дня регистрации в качестве юридического лица. Важно: сроки перехода на налог различаются. В первом случае это случится в начале нового календарного года, а во втором состоится параллельно постановке на учет в ФСН.

Не менее важный момент: сменить форму налогообложения можно в течение года. Если же предприятие перестает вести деятельность в области сельского хозяйства или же ее приоритеты меняются, так что она больше не подходит под требования, отмена ЕСХН производится в принудительном порядке, чего следует избегать.

В упомянутой системе налогообложения под расходами понимаются все затраты на приобретение средств производства, заработанные платы сотрудникам и рекламу. Все расходы обязаны быть занесены в книгу учета. Под доходами понимаются средства, поступающие в кассу или на счет предприятия в банке.

Технология работы

Организация производства картофеля подразумевает работу в несколько этапов.

Начинается все, когда почва прогреется минимум до 8 градусов тепла – данную температуру агрономы считают оптимальной для посадки овоща.

Особенности

В отличие от большинства прочих садовых культур, картофель куда сильнее подвержен влиянию погодных условий. Имеются два основных способа выращивания овоща на продажу: в специальных теплицах, что позволяет начать продажу уже в начале весны, и открытым способом.

Преимущество второго метода – более продолжительный срок хранения, но первый вариант намного прибыльнее. К сожалению, на него и потратится больше, так как оборудование стоит недешево. Именно поэтому многие начинающие предприниматели предпочитают именно первый метод.

Картофель – культура скороспелая, от посадки до сборки урожая проходит всего 3-4 месяца. Сама технология выращивания овоща на продажу подразумевает поэтапную работу: подготовка почвы, посадка, удобрение и уход, уборка урожая, его хранение и реализация или изготовление побочной продукции.

Для первого цикла работ потребуется приобрести посадочный материал. Он должен обладать сопроводительными документами, доказывающими высокую плодоносность и отсутствие заболеваний. Чаще всего клубни таких сортов небольшие, всего 3-5 см в диаметре. Важно: категорически запрещено смешивать картофель разных сортов. В том случае, если репродукция картофеля не достигает второй ступени, то использовать его для разведения запрещается.

Начальный этап

Начальный этап – подготовка грунта к посадке. Она подразумевает удаление сорных трав, вспахивание участка, а также приобретение сортового картофеля на посадку. Рекомендуется подбирать к посеву наиболее крепкие молодые картофелины среднего размера. Более крупные можно разрезать на несколько частей.

Посадочный материал на некоторое время складывает в хорошо освещенном помещении на 3 недели так, чтобы на картофель не попадали прямые солнечные лучи. Оптимальные параметры хранения – 3 градуса тепла и влажность на уровне 85%. Перед посадкой картофель выносят на свет и ждут появления первых ростков. Главное – не перестараться, сушеный картофель никому не нужен.

Посадка и выращивание

Важно помнить, что посадка картофеля должна осуществляться в нужное время, подбирающееся с учетом температурного режима – только так можно вырастить обильный урожай. Клубни в грунт помещают на расстоянии приблизительно 15 см друг от друга и на ту же глубину.

С момента окончания цветения картофель потребуется дополнительно поливать. В зависимости от погодных условий делать это придется каждые несколько дней. В отдельных тяжелых случаях, когда природа не балует дождями, это придется делать дважды в день утром и вечером. Важно контролировать состояние ботвы – это поможет избежать чрезмерного увлажнения или пересыхания почвы.

Эксперты настоятельно не рекомендуют пренебрегать средствами обработки и уничтожения вредителей. Одним из наиболее эффективных средств является засевание поля . Это одновременно и снизит количество вредителей и поможет улучшить общее состояние почвы на участке.

С уборкой урожая затягивать не стоит, так как перезревшие плоды хуже поддаются хранению и чаще гниют. После уборки клубни складывают в тару и уносят на хранение в сухое прохладное помещение.

Посадочная площадь

По оценкам экспертов для успешного ведения бизнес на картошке потребует участок не менее 250 га. Однако только лишь земли недостаточно – требуется, чтобы земля была плодородной. Кроме того, ее в обязательном порядке подготавливают к посадке, то есть очищают от мусора и сорняков, взрыхляют и удобряют.

Оптимальный вариант – разбить весь процесс на несколько этапов. Помните, что в данном случае экономия на подкормке обернется недополученной прибылью при реализации товара. В результате никакой собранный урожай не сможет окупить расходы.

Продажа

Существует несколько основных способов продажи урожая:

1. Рыночная торговля своими силами. Данный вариант оправдан только при относительно небольших объемах производства. Также в распоряжении должны быть надлежащие условия хранения и достаточный запас времени. В число преимуществ данного варианта следует отнести тот факт, что таким способом можно найти оптовых клиентов.
2. Сдача под реализацию (на перерабатывающее предприятие на крахмал и т. п.). Данный проект немного предпочтительнее, если речь идет о крупных партиях. Главным его недостатком являются большие потери в финансовом плане. Воспользоваться им можно только в тех случаях, когда качество картофеля держится на уровне. Кроме того, иногда возникают сложности в поисках переработчика (например, спиртового завода, который закупит крупную партию).
3. Заключение договора с торговой сетью. Данный вариант является оптимальным, но работать с торговыми сетями достаточно сложно, так как высока конкуренция в данной области. По статистике, около половины всей отечественной картошки реализуется именно через крупные магазины. Важный момент: крайне желательно заранее приобрести соответствующее упаковочное оборудование, так как цена картошки в упаковке намного выше, чем в обычном мешке. Затраты на соответствующие устройства окупят себя очень быстро.

Какой бы вариант вы ни выбрали, о каналах сбыта следует побеспокоиться заранее. Это позволит не только сэкономить время на этапе реализации, но еще и не даст пропасть товару из-за того, что его некуда реализовать.

Доходность дела

В сравнении с работой с большинством прочих сельскохозяйственных культур, бизнес на картофеле отличается повышенной рентабельностью. Начальные затраты получается окупить буквально за несколько первых месяцев. Главное – правильное построение бизнеса и налаживание каналов сбыта. По оценкам экспертов, рентабельность предприятия может достигать 150%.

Основные затраты в данном случае приходятся на аренду или покупку земли от 2,5 га, что составит порядка 20% всех вложений. Необходимая сельскохозяйственная техника потребует еще 25% бюджета. Чуть меньше уйдет на фонд заработной платы. Посадочный материал обойдется в дополнительные 20%, столько же потребуют транспортные расходы, топливо для техники, органика и удобрения.

Несмотря на кажущиеся крупными вложения необходимо понимать, что сумма станет уменьшаться од от года, так как приобретение техники – трата одноразовая, а расходы на ее эксплуатацию не так и велики. Кроме того, посадочный материал уже со второго года будет собственный, что особенно выгодно.

Отдельным плюсом можно назвать возможность переработки картофеля. Конечно, для это потребуется значительно расширить и модифицировать производство, поставив дополнительные производственные линии (например, для получения картофельной муки или спирта), но итоговый результат даст прибыль на принципиально новом уровне.

Между тем сам по себе картофель является требовательной культурой, которой необходима грамотная обработка и условия хранения. Небрежного отношения к себе она не допускает, что можно понять по многочисленным отзывам в Сети.

Бизнес-план

Отдельно следует отметить бизнес-план по выращиванию картофеля для планирования ведения дел. Он включает в себя перечень расходов и доходов. Первые можно занести в таблицу (цены указаны примерные):

Видео: выращивание картофеля на продажу как бизнес.

* В расчетах используются средние данные по России

Сельскохозяйственный бизнес может быть прибыльным и выгодным при правильном и грамотном подходе. Выращивание и продажа картофеля как бизнес рассматривается начинающими предпринимателя крайне редко. Хотя картофель относится к незаменимым продуктам питания и является постоянным гостем на любом столе – от повседневного до праздничного, тем не менее, бизнес по выращиванию и продаже этой культуры считается сложным, затратным и высококонкурентным.

Чтобы он был успешным, потребуются немалые вложения, а также знания и опыт. Специалисты в сфере аграрного бизнеса приводят следующие данные. Для того чтобы получить по 20-30 тонн урожая картофеля с гектара, нужно вложить от 100 тысяч рублей. Для сравнения с такой же площади можно получить до 8 тонн пшеницы. Однако расходы в случае с посевом пшеницы составят от 5 тысяч рублей на гектар, а для картофеля – свыше 150 тысяч рублей на гектар! Прибыль с продажи 20 тонн картофеля оценивается примерно в 70 тысяч рублей (по последним ценам, которые в нынешних экономических условиях постоянно меняются). Кроме того, существуют новейшие технологии интенсивного выращивания картофеля, которые позволяют достичь урожайности от 65-70 тонн с гектара. В этом случае прибыль может составить около 900 тысяч рублей.

Для успешного ведения коммерческой деятельности и получения максимальной прибыли с выращивания картофеля на реализацию эксперты советуют использовать площади под засев не менее 250 га. Рентабельность такого проекта оценивается в 100-200 %, а инвестиции исчисляются сотнями миллионов рублей. При этом окупаемость подобного проекта составляет около 6-7 лет. Нужно учитывать возможные риски (неурожайный год, снижение цен на картофель и т. д.) и быть готовым к постоянным вложениям средств в развитие своего бизнеса.

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Тренд 2019 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

Очевидно, что начинающим предпринимателям такие масштабы не по силам. Но это вовсе не означает, что вам придется отказаться от своих планов и искать новые направления для работы. Вы можете начать этот бизнес и с намного меньшими инвестициями. Правда, его рентабельность также окажется существенно ниже и составит не более 60 % (в среднем, 40 %).

Технология выращивания картофеля

Картофель, в отличие от ряда других овощных культур, более подвержен влиянию погодно-климатических условий. Различают два основных способа выращивания картофеля. В первом случае сверхранние сорта выращиваются в специально оборудованных теплицах (таким образом, молодой картофель поступает в продажу еще весной), а во втором случае картофель выращивают открытым способом для долгого хранения и потребления в осенне-зимний период. Первый вариант принесет вам больше прибыли, но для его реализации требуются и существенные первоначальные затраты, которые пойдут на оборудование теплиц и обеспечение необходимых условий для раннего созревания картофеля. Второй вариант более доступный для предпринимателей с небольшим стартовым капиталом, поэтому мы начнем именно с него.

Картофель относится к скороспелым культурам. От посадки до реализации готовой продукции проходит всего лишь четыре месяца. Технология выращивания и реализации картофеля предполагает наличие нескольких основных этапов. Они включают в себя подготовку посадочного материала, подготовку почвы под посадку, собственно посадка, окучивание, удобрение, борьба с вредителями, уборка, хранение, упаковка готовой продукции и ее продажа.

Картофель, приобретаемый на семена, обязательно должен иметь все необходимые документы, которые гарантируют отсутствие в дальнейшем заболеваний и высокую продуктивность. К такому посадочному материалу предъявляются более высокие требования. Так, диаметр клубней должен составлять от 3 до 5 см. При этом не допускается смешивать клубни разных сортов. Вегетация растений должна составлять 100 %, а их репродуктивность должна быть стабильной и высокой. Если у сортового картофеля репродукция не достигает второй ступени по установленным нормативам, но его запрещается использовать на семена.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Посадочный материал готовят осенью. Для этого картофель перебирают, оставляя лишь целые, чистые картофелины среднего размера без признаков порчи и заболеваний. Клубни, выбранные под посадку, необходимо заранее «озеленить». Для этого их оставляют на свету примерно на двадцать дней. Причем прямой солнечный свет картофелю строго противопоказан. Свет должен быть обязательно рассеянный. В результате «озеленения» улучшаются семенные качества картофеля, а сам материал становится менее подвержен гниению. После проращивания картофель складируется на хранение в помещение, куда не попадает солнечный свет. На складе должна поддерживаться оптимальная температура от +1 до +3 градусов и влажность воздуха около 80-90 %.

Примерно за месяц до планируемого посева картофель переносят в светлое и теплое помещение, где он начинает прорастать. Размер ростка перед посадкой должен составлять от одного сантиметра. Как правило, под посадку выбирают среднего размера, но если в материале встречаются крупные клубни, то его делят на части – пополам или на четвертинки таким образом, чтобы в каждой части было не менее двух-трех глазков. Клубни разрезают за две недели до проращивания или непосредственно перед ним. Чтобы предохранить клубни от болезней и порчи, места разрезов можно замазать древесной смолой. Заметим, что при больших объемах клубни вручную никто не перебирает и, тем более, не обрабатывают их дополнительно. Подготовка посадочного материала осуществляется автоматически, а для посадки отбираются клубни одного размера.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Сроки посадки картофеля зависят от температуры почвы. В средней полосе картофель высаживают в мае, на юге – с марта, а в северных регионах – в начале лета. Определить готовность почвы несложно. Она должна быть прогрета до 8 градусов на глубину до 12 см. Почву под посадку также надо подготовить заранее. На небольших площадях ее перекапывают лопатами или рыхлят вилами. Конечно, на площади в несколько гектаров ручной труд исключается. Для этого используется специальная техника – плуг с мотоблоком или трактор. Раньше рекомендовалось переворачивать почву, то есть менять местами ее нижний и верхний пласты. Сейчас специалисты советуют лишь разрыхлять верхний слой почвы, что обеспечивает беспрепятственный доступ к клубням воздуха и влаги. В таких условиях корневая и кустовая части растения будут развиваться полноценно. Для обработки и разрыхления почвы используются фрезерные агрегаты с дополнительными насадками.

Картофель высаживается рядами на расстоянии между кустами не менее метра. Ширина междурядий для ранних сортов в идеале должна составлять около 65-70 см, а для поздних – 75-80 см. Соблюдение этих требований необходимо для нормального развития кустов и для облегчения процесса обработки растений и сбора урожая при помощи техники. При такой ширине междурядий высокое рыхление фрезерными агрегатами не вредит корневой системе растений. Однако большинство фермеров предпочитает всеми способами увеличивать плотность посадки, чтобы сэкономить площади, и делают ширину междурядий максимум по 40-50 см. Экономия эта оказывается в итоге сомнительной, так как при рыхлении почвы впоследствии подрезаются развивающиеся корни, вследствие чего процесс вегетации сильно замедляется, а оголившиеся из-за нехватки почвы клубни зеленеют на солнце.

Клубни высаживаются на глубину от 4 до 8 см с формированием сверху гребня высотой около 10 см. При посадке семенного картофеля, в соответствии с технологическим стандартом, на квадратном метре земли должно быть не менее тридцати кустов. Для того чтобы добиться такой плотности, из прогретых и пророщенных клубней на этапе подготовки посадочного материала отбирают те, у которых проросло не мене пяти глазков, что означает, что они смогут дать нужное количество основных стеблей. Примерно через пару недель после посадки необходимо удалить сорняки с поля и окучить ростки. При этом гребень почвы над картофелем увеличивают еще на 10 см. Таким образом, в результате высотка гребня составляет, в целом, 20-25 см, а его основание – не менее 75 см. Почва при формировании гребня должна быть рыхлой и мягкой, так как именно в нем будут развиваться побеги картофеля. Поливают картофель два-три раза в неделю, если нет дождей. В южных регионах при сильной засухе рекомендуется осуществлять полив ежедневно. При облачной погоде и высокой влажности частоту поливов можно сократить.

Не забывайте про использование удобрений для выращивания картофеля. Лучшим органическим удобрением считается коровий или конский навоз, который вносится в почву еще до посадки и тщательно перемешивается с верхним пластом земли. Отдельного внимания заслуживает вопрос использования химических удобрений. При использовании органических удобрений, если почва не истощена, можно обойтись и без них. После уборки урожая картофеля рекомендуется засеять поле любыми культурами-сидератами. Они относятся к так называемым «зеленым удобрениям». Это растения, которые выращиваются с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения ее азотом и угнетения роста сорняков. К таковым относятся подсолнечник, кукуруза, клевер, бобовые культуры и т. д. (всего около четырехсот видов растений).

Готовые идеи для вашего бизнеса

Когда кусты картофеля зацветают, их обрабатывают растворами средств от колорадских жуков – главных вредителей культуры, которые могут испортить весь урожай. Кроме того, рекомендуется проводить профилактику фитофтороза путем опрыскивания растений специальными препаратами. Обработку посадок проводят не менее 5-6 раз со строгим соблюдением рекомендуемого производителями препаратов чередования средств. За рубежом при культивировании посадочного материала используют и косвенные методы защиты растений от вирусного заражения. Для этого уничтожают заранее тлю с помощью химических препаратов. В нашей стране такая обработка семенного картофеля осуществляется крайне редко (опять же с целью экономии). С распространениями болезней у нас борются, в основном, удаляя зараженные растения при прополке.

Сбор картофеля осуществляется сразу же после созревания клубней, что позволяет значительно увеличить сроки его хранения и сохранить все полезные качества продукции. Хранится собранный картофель в специально оборудованных складских помещениях, где поддерживается определенная температура и уровень влажности.

Урожайность картофеля зависит от многих факторов, но к главному из них можно отнести используемые сорта. Например, к высокопродуктивным сортам относятся голландские виды картофеля. Если, к примеру, высокоурожайные отечественные сорта дают урожай примерно 20-30 тонн с гектара даже при недостаточном соблюдении технологических требований, то урожайность голландских сортов при таком же уходе составляет около 30-40 тонн с гектара. Хотя, к примеру, те же голландские сорта не пользуются большим спросом среди российских картофелеводческих хозяйств. Дело в том, что наши соотечественники предпочитают экономить на соблюдении технологии выращивания, значительно упрощая ее и ограничиваясь тремя основными манипуляциями – посадкой, окучиванием и уборкой. Кроме того, далеко не каждый может себе позволить закупать качественный посадочный материал, часто используя выродившийся картофель в течение нескольких сезонов. Особое внимание не уделяется профилактике заражения растений фитофторозом и борьбе с ним, да и уровень технического оснащения хозяйств, как правило, оставляет желать лучшего. Между тем, специалисты уверены, что грамотный подход и правильно выбранный посадочный материал – это главные условия успеха бизнеса по выращиванию картофеля.

Что касается расходов на посевные материалы, то на сотку площади потребуется около 40 кг (то есть около 600 клубней). Точное количество зависит от среднего веса клубней и схемы посадки, которую вы используете.

Юридические и бухгалтерские вопросы ведения сельскохозяйственного бизнеса

В том случае если земля, где вы планируете выращивать картофель для личных нужд или на продажу в небольших объемах, находится у вас в собственности и относится к категории ЛПХ (личное подсобное хозяйство), вы можете не регистрироваться в качестве предпринимателя и просто продавать свою продукцию (или скорее ее излишки) на розничном рынке. Однако рассчитывать на большую прибыль в этом случае не стоит. Если же вы хотите иметь не просто дополнительный заработок, а прибыльный бизнес, то придется зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. При регистрации вам нужно будет выбрать код ОКВЭД. В нашем случае подходит кодировка 01.11.2 «Выращивание картофеля, столовых корнеплодных и клубнеплодных культур с высоким содержанием крахмала или инулина» (актуально на 2015 год). Эта группировка включает в себя выращивание картофеля, выращивание столовых корнеплодных и клубнеплодных культур с высоким содержанием крахмала или инулина, выращивание семян и посадочного материала, в том числе элитных и репродукционных, предназначенных для реализации.

Единый сельхозналог (ЕСХН), который составляет 6 % от чистой прибыли, является одним из наиболее выгодных. Как понятно из названия, ЕСХН могут платить только сельхозпроизводители, то есть предприятия или индивидуальные предприниматели, которые сами производят эту продукцию и занимаются ее реализацией. Если у вас уже есть действующее предприятие и вы хотите перейти на ЕСХН, то размер дохода от реализации сельхозпродукции должен составлять в вашем общем доходе не менее 70 %. Для производителей сельскохозяйственной продукции существует два режиме налогообложения – общий и специальный. Между ними есть определенные различия. Предприятия, выплачивающие налоги согласно общему режиму налогообложения, должны уплачивать НДС, единый социальный налог, налог на имущество (для имущества, которое используется для производства и хранения готовой сельскохозяйственной продукции, предусматривается льгота), транспортный налог (для грузовых автомобилей и сельскохозяйственной техники также есть льготы), транспортный налог (для грузовых автомобилей и сельхозтехники предусмотрена льгота), налог на прибыль (льготная налоговая ставка на прибыль от реализации сельхозпродукции), земельный налог, налог на добычу полезных ископаемых, налог за пользование водными объектами и загрязнение окружающей среды.

Индивидуальные предприниматели, которые переходят на единый сельхозналог, освобождаются от уплаты НДФЛ, НДС (кроме импорта), налога на имущества, а предприятия и организации, выбравшие эту систему налогообложения, - от уплаты НДС (за исключением импорта), налога на имущество и налога на прибыль. Все остальные сборы выплачиваются, как и при других системах налогообложения, но выгода для сельскохозяйственных предприятий налицо.

Перейти на ЕСХН, если вы являетесь сельхозпроизводителем и подпадаете под вышеозначенные требования, можно как в общем порядке, подав соответствующее заявление в ФНС в период с 20 октября по 31 декабря текущего года, так и индивидуально – в течение тридцати дней после регистрации в качестве индивидуального предпринимателями или юридического лица. В первом случае на ЕСХН ваше предприятие перейдет с нового календарного года, а во втором – при постановке на учет в ФСН. Имейте в виду, что в течение года вы не сможете отказаться от выбранной вами системы налогообложения. Но есть возможность и принудительной отмены ЕСХН в том случае, если ваше предприятие начинает вести деятельность, не имеющую отношение к сельскому хозяйству, или доля реализации сельхозпродукции становится менее 70 %.

Стоит также учитывать тот факт, что расходы ИП или предприятия, которое ведет сельскохозяйственную деятельность, ограничиваются тратами на приобретение основных средств производства, заработную плату работников и рекламу с обязательным ведением книги учета доходов и расходов. Доходами считаются лишь те средства, которые поступают на ваш расчетный счет или в кассу предприятия.

Бизнес-план по выращиванию и реализации картофеля

Рассмотрим более подробно, что же потребуется предпринимателю для организации собственного хозяйства. Для обработки небольшого участка площадью 30 соток (личное подсобное хозяйство) потребуется мини-трактор (или мотоблок), плуг к нему, окучник для мини-трактора, кузов для перевозки грузов при помощи мини-трактора, приспособление для выкапывания картофеля. Это оборудование обойдется в 100 тысяч рублей.

Если же речь идет не о сотках, а о гектарах, то расходы на оборудование окажутся, конечно, намного выше. Так, потребуется комбайн, который стоит примерно 350 тысяч евро, сажалка стоимостью около 100 тысяч евро. Стоит ли экономить на оборудовании? Вы можете приобрести и давно устаревшую технику еще советских времен, однако экономия в этом случае окажется сомнительной. Старая техника постоянно выходит из строя. К тому же ее использование приводит к потере и порче урожая. Новая же техника российского производства стоит дешевле импортной, при этом не очень уступая последней по качеству и производительности. Поэтому лучше приобретать ее, а не подержанное и морально устаревшее оборудование.

Дополнительные расходы сопряжены с очисткой собранного картофеля от загрязнений, его сортировкой, упаковкой и транспортировкой. Для небольшого хозяйства эти вложения составят порядка 10 тысяч рублей. Для сушки вымытого картофеля подойдет навес или сарай с решетчатым полом. Для упаковки можно использовать упаковочные пакеты из плотного пористого полиэтилена, степлер для запечатывания пакетов со скобами, полоски плотного картона и этикетки размером 25 на 8 см, которые можно распечатать на своем принтере. Процесс очистки и упаковки картофеля достаточно простой – с ним справится и пара человек.

Сначала урожай перебирается, а все испорченные картофелины удаляются из общей массы. Затем картофель, прошедший отбор, замачивается в емкости с водой. Спустя час вода меняется. Эту процедуру повторяют еще два-три раза, пока картофель не будет полностью очищен от загрязнений. Затем картофель раскладывается для просушки на решетчатом полу и оставляется до полного высыхания. Наконец, готовая продукция раскладывается по пакетам и взвешивается (средний вес «порционного» пакета с картофелем составляет около 2-4 кг). Верхняя часть упаковочного пакета обматывается несколько раз вокруг картонной полоски, которая придает ему жесткость и предотвращает разрывы, а затем скрепляется степлером в двух-трех местах с предварительно вложенной под полиэтилен этикеткой.

А вот крупным производственным предприятиям придется потратить немало средств на обеспечение постоянного водоснабжения, приобретение крупных емкостей (ванн) для мытья продукции, оборудования помещения для сушки картофеля, покупку весов, а также упаковочных пакетов и этикеток. Впрочем, эти расходы того стоят. Как показывает опыт, чистый отборный картофель пользуется в два раза большим спросом, нежели грязный и немытый.

Дополнительные расходы связаны с покупкой посевного материала, удобрений и средств для обработки картофеля от вредителей (колорадского жука) и болезней. Для небольшого хозяйства эта статья расходов составляет около 10-15 тысяч рублей. С одной сотки можно собрать, в среднем, 250-300 кг картофеля. Даже с относительно небольшой площади в 30 соток вы сможете собрать около 7500 кг продукции. Таким образом, оптовая продажа картофеля может принести доход в размере около 180 тысяч рублей. За вычетом налогов и отчислений в пенсионный фонд чистая прибыль предпринимателя составит от 70 тысяч рублей.

Картофель с личных подсобных хозяйств реализуется, как правило, на продуктовых рынках. Также многие предприниматели отдают свою продукцию под реализацию или сдают в оптовые фирмы. Последний вариант подходит лишь крупным хозяйствам, так как цены у оптовиков значительно ниже рыночных. Кроме того, можно реализовывать свой картофель продуктовым магазинам, торговым сетям и отдельным торговым точкам. Крупные предприятия работают, в основном, с оптовыми базами. Независимо от того, в каких объемах вы собираетесь работать, если вы являетесь ИП или юридическим лицом, заранее составьте свой вариант договора, в котором прописываются сроки поставки продукции и получения оплаты за нее, цены и другие важные условия сотрудничества. Учитывайте, что наиболее высокие цены на картофель наблюдаются весной.

2431 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 150068 раз.

Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса

Бизнес на картошке – это лучшая возможность заработать в деревне без вложений и знаний сельскохозяйственного производства.

Заработок на картошке оказался очень привлекательным ни только для сельских жителей заполонивших городские рынки, но и для фермерских хозяйств отдающих под неё все больше и больше полей.

Способы заработать на картошке:

• Первый способ заработать на картошке - это вырастить её самим на огороде и реализовать на рынке продавая в розницу покупателям или оптом перекупщикам (требуется земельный участок, место для хранения продукции, много труда );
• Второй способ заработать на картошке - это закупка картофеля осенью у населения по низким ценам с последующей продажей с надбавленной стоимостью (необходим начальный капитал, груза перевозочный транспорт, вместительное хранилище );
• Третий способ заработать на картошке - это посредничество между фермерскими хозяйствами и покупателями путём реализации товара со складов предпринимателей непосредственно на своих торговых точках (понадобятся оборотные средства и торговый павильон );
• Четвёртый способ заработать на картошке – это сбор оставшихся клубней на поле после сбора урожая с последующей сдачей. (нужно разрешение фермера, гужевая повозка или мота блок ) популярен среди молодёжи в сельской местности;
• Пятый способ заработать на картошке – это сбор семенного материала из куч которые формируются в связи с вывозом мелочи не прошедшей сортировку.

В своё время заработок на картошке позволил мне решить вопрос с жильём и перейти на более прибыльный бизнес. Знаю многих продавцов торгующих картошкой на рынке ещё с тех добрых времён и все они живут в достатке и благополучии несмотря на постоянные жалобы на низкие доходы…

Бизнес на выращивании картошки

Бизнес на выращивании картошки давно зарекомендовал себя как исключительно деревенский способ зарабатывания денег и получил широкое распространение среди предприимчивых граждан.

Заработок на картошке:

• Картошка, выращенная на приусадебном участке, стоит дороже и приносит больше прибыли чем выращенная на поле (тяжело выращивать – легко продавать);
• Картошка с поля имеет больше дефектов и продаётся дешевле чем с огорода (легко выращивать – тяжело продавать).

Продавая картошку на рынке можно рассчитывать на доход в 2.000 – 3.000 рублей/день.

Перепродажа купленной у населения картошки

Заработать на картошке, купленной у населения по низким ценам, вы сможете только в случае больших объёмов и при наличии покупателей, с которыми договоритесь о поставках.

Торговать перекупленной картошкой в розницу не выгодно так-как расходы и себестоимость сведут всю прибыль к минимуму.

Заработок на посредничестве в реализации картофеля

Заработать на перепродаже картошки может каждый при наличии транспортного средства. Лучшим вариантом способ является посредничество между магазинами, торговыми точками, предприятиями – потребителями и фермером. Договорившись между ними вам нужно будет возить продукцию со склада производителя до склада потребителя получая за это деньги.

Самый простой способ заработать на картошке ни требующий вложений - это сбор оставшихся клубней картофеля после прохода комбайна.

Чтоб заработать:

• Спросите разрешение у директора колхоза (обычно с этим проблем не бывает );
• Найдите средство перевозки способное перемещаться по паханной земле;
• Соберите крупную картошку;
• Предложите её владельцам полей за половину стоимости;
• Получите деньги.

Позволяет заработать до 3.000 – 4.000 рублей в день, если сможете ходить по пашне целый день.

Как заработать на семенах картошки

Семена картишки хорошо покупают весной перед посадкой, а получить их на халяву можно осенью из огромных куч отвала мелкого картофеля который вывозится на поля с пунктов сортировки.

Для заработка денег на семенах картофеля вам понадобится хранилище или погреб с хорошей системой вентилирования и поддержания климата.

Торговля картошкой осуществляется в основном на социальных и коммерческих рынках.

Социальные рынки берут низкую плату за аренду торгового места, но требуют от продавцов держать низкую цену на свою продукцию. Покупателей на таких рынках ходит много и все они хотят покупать подешевле.

Коммерческие рынки напротив берут высокую плату за торговое место. Их политика рассчитана на привлечение состоятельных клиентов, которые покупают меньше, но значительно дороже. Здесь на вашу выручку влияет качество товара, а не цена как на социальном рынке.

Торговля картошкой на рынках:

• Социальный рынок;
  • Цена 1 ведра 10 литров. 200 руб.
  • Продажи примерно 10 – 15 вёдер в день
• Коммерческий рынок ;
  • Цена одного ведра 10 литров. – 450 руб.
  • Продажи примерно 3 – 5 ведра в день.

Я торгую только на коммерческих площадках продавая меньше, получая больше…

Сколько можно заработать на картошке

Размер заработка зависит в основном от качества выращенной или закупленной продукции.

Если картошка ровная без болячек и дырок от проволочника вы заработаете:

• Стоимость ведра картошки – 400 рублей ;
• За сезон можно продать 500 вёдер ;
• Прибыль за весь период 200.000 руб . в год.

При оптовой торговле можно заработать вдвое – втрое больше, но возни с этим будет очень много.

Говорят, в деревне жизнь дешевле, чем в городе, однако и там деньги нужны, чтобы кушать, ремонтировать дом и хоть изредка покупать одежду. Если в деревне нет рабочих мест с официальным трудоустройством, то это совсем не значит, что денег вам не раздобыть. Для трудолюбивого человека всегда есть варианты. Традиционными деревенскими занятиями являются выращивание скота, птицы, овощеводство. Всё это при умелом подходе приносит доход.

Сегодня в гостях у журнала Reconomica Екатерина Владимировна Шишкина, которая поделится своим опытом зарабатывания денег на земле. Благодаря выращиванию картофеля на продажу Екатерине и ее семье удается заработать за сезон свыше 100 тысяч рублей. Читайте и перенимайте опыт!

Давайте познакомимся, я Шишкина Екатерина Владимировна, мне 22 года, живу в городе Катайске.

Название города вам ничего не дает: мало кто знает, что где-то такой город существует. Скажу вам больше: наш город похож на деревню, маленькой численности, не имеет торговых центров и парков. Да и работы совсем нет - мужчины уезжают на заработки в другие города, : месяц дома, месяц трудясь. А женщины устраиваются на работу с мизерной зарплатой, к примеру продавцом, учителем или .

Земля-кормилица

Многие жители считают, что в нашем городе нечего делать и какой-то дополнительный заработок или небольшой бизнес иметь невозможно. Скажу вам, это совсем не так, ведь мы с родителями имеем доход с огорода, выращивая картошку и продавая ее. Расскажу вам, с чего все началось.

Всем известно, что в деревне без огорода выжить сложно: поработав летом, ты обеспечен едой и заготовками на целый год и голодным точно не останешься.

Поэтому, скажу вам, сколько себя помню, каждый год мы занимались посадкой картошки, выращиванием огурцов, помидоров и очень много чего еще. Да, сначала мы выращивали только для себя.

В деревне без огорода выжить сложно.

Наши первые 5 тысяч рублей

Как-то у нас осталась лишняя картошка, мы решили, что добру пропадать, может кто-то и купит, и выставили табличку возле ворот с надписью, что продаем картошку, а также предложили ее знакомым. Некоторые знакомые взяли картошку в небольших количествах, но она практически не убавилась. Объявление возле дома не очень помогало: проезжающие машины, бывало, останавливались для покупки, но очень редко.

И как-то раз, когда мы уже совсем не ждали и не верили, подъехал мужчина и купил всю оставшуюся у нас картошку. Он был рад и доволен, говорил, что нигде не видел такую хорошую, крупную и не гнилую картошку.

А как мы были довольны! Да, пусть и небольшую сумму мы выручили (сейчас точно не скажу, может тысяч 5), но что-то екнуло в нас.

Может нам всего лишь повезло, что этот мужчина проезжал мимо, но нам хотелось еще получить денежку, и мы решили обязательно в следующий раз посадить побольше картошки и начать продавать. С этого и начался наш небольшой бизнес с родителями.

Как вырастить картошку

Вырастить картофель не так уж трудно, да и особый талант не нужен. Картошка любит заботу и тепло, поэтому ежедневно мы должны уделять ей внимание.

Эта работа не для ленивых, она требует много физических усилий, бывает, сильно выматывает.

Вырастить картофель не так уж трудно, да и особый талант не нужен.

Итак, как же вырастить картошку и с чего же начать. Расскажу все нюансы.

Зачем нужна вспашка земли?

Начинаем готовиться уже с весны: примерно в мае, когда уже снега давно нет, а земля согрелась солнечным теплом и стала мягкой.

Раньше мы заказывали трактор, для того чтобы вспахать землю, но теперь, с продвижением нашего дела, мы приобрели мотоблок. Он очень выручает, т. к. намного меньше трактора и с ним намного проще, справляюсь даже я. Зачем же нужна вспашка земли?

Все просто: слой сверху подсыхает, а снизу сохраняет влагу, поэтому перемешав землю, мы налаживаем баланс земли и влаги. Также, после вспашки земли корни и сорняки попадают наверх и отмирают.

Посадка картошки

После чего, мы занимаемся посадкой картофеля. Вопрос: где взять картошку для посадки? У нас она остается с прошлого года. Если же вы собираетесь в первый раз этим заниматься, то картошку на посадку можно купить у любого огородника.

Посадка очень простая: один человек выкапывает лунку, другой бросает туда картофелину и закапывает.

После этого мы на несколько недель можем забыть о картошке, можно отдохнуть и отвлечься, ведь в будущем времени на отдых будет совсем мало. Спустя некоторое время, мы замечаем, что картошка начинает расти, но вместе с ней растут и сорняки. Обязательно избавляемся от них, ведь они будут мешать нашей картошечке расти, наслаждаться солнцем и насыщаться влагой.

Дальше обязательно обрабатываем наш картофель, ведь даже у нее, у самой безобидной, есть вредители - колорадские жуки. Они поедают ее, а также оставляют личинки, из которых опять появятся жуки. Это очень влияет на качество нашей картошки, поэтому мы не можем этого допустить.

Колорадские жуки поедают ботву, а также оставляют личинки, из которых опять появятся жуки.

Избавиться от них просто: в специальном магазине покупаем средство, разводим в воде и опрыскиваем картофель.

Окучивание и уборка урожая

Когда картошка подросла, мы замечаем, что ее стебли начинают падать. Это тоже очень плохо, поэтому картошку необходимо окучивать, то есть с помощью тяпки подгрести землю к ней. Это поможет нам улучшить рост клубней, увеличить количество и размеры картофеля.

Осенью, в сентябре, выкапываем картошку, подсушиваем, перебираем, чтобы не попалась гнилая, ведь от нее будет гнить здоровая и красивая картошка, что не устроит наших покупателей. Вот и весь процесс выращивания нашего урожая.

Сколько можно заработать на картошке

Мы продолжали садить картошку и продавать уже нашим постоянным покупателям, а их становилось все больше и больше. Разговоры, что мы продаем картофель, расходились благодаря сарафанному радио - сами покупатели делились впечатлениями со своими друзьями. Естественно, одного огорода нам уже не хватало, тогда мы решили купить еще землю у соседей. Огороды были рядом, мы просто убрали ограждающий забор и объединили их.

Наша выручка от продажи урожая увеличилась в разы, с тех самых 5 тысяч примерно до 100 тыс. руб.

Востребованность картофеля

Картошка очень востребована на рынке. Обратите внимание, сколько стоит один килограмм картофеля. А сколько мы употребляем картофеля ежедневно, без него практически ничего не приготовить: супы, гарниры и пироги. Поэтому на этом бизнесе можно заработать огромные деньги, даже миллионы. Просто для того бизнеса уже не хватит, как у нас, двух огородов, а потребуются огромные поля, техника, комбайны и тракторы, а также придется нанимать людей, ведь несколько человек тут уже точно не хватит.

Картошка очень востребована на рынке.

Но скажу вам из личного опыта, что общаюсь с людьми, которые без опыта и образования, не имея огромной суммы в кошельке, начинали с малого, потихоньку, помаленьку расширяясь и приобретая технику, стали богатыми людьми. Сразу богатыми становятся только дети миллионеров.

Что сказать про меня и мою семью, то мы остановились на паре огородов и 100 тысячах, нам этого хватает, и мы счастливы.

Легких денег не бывает

Я вам рассказала все вкратце, и может показаться, что все легко и просто. Но на самом деле, сколько преград мы преодолели, чтобы достичь этой цели, не считая, сколько сил тратится на этот бизнес.

Самое нелегкое все же было найти покупателей. Мы начали давать объявления в газеты и расклеивать брошюрки не только в нашем городе, но и разъезжая по другим городам. Даже приходилось сидеть на рынке и предлагать картошку прохожим. Может кому-то это стыдно и неприемлемо, но что делать, нужно же как-то раскручивать свой бизнес и искать покупателей, все с чего-то начинают.

Сложности возникали и с покупателями, ведь с ними нужно постоянно поддерживать связь, чтобы они не ушли к конкурентам, а покупали картофель каждый сезон только у нас.

Легких денег не бывает. Если стараться и очень захотеть, можно даже в таком маленьком городе, как мой, неплохо зарабатывать, стоит только делать и не опускать руки.

У каждого бывают оплошности, не все с первого раза получается, просто нужно пробовать еще и еще, и обязательно ваша мечта исполнится.

Рассмотрим вариант собственного дела – выращивание картофеля как бизнес. Он востребован потребителями весь год, а деятельность в сельской местности имеет ряд экономических преимуществ.

Выгоден ли бизнес на картофеле

Бизнес по выращиванию и продаже картофеля в, особенно если деятельность ведется в сельской местности, имеет ряд льгот:

Выращивание картофеля требует четкого соблюдения намеченного плана. Конечно, многое зависит от погодных факторов, в частности от температуры воздуха и количества осадков. Недостаток влаги можно компенсировать поливом, а вот, с избытком солнечных лучей бороться трудно.

Здесь существует только один способ — частое опрыскивание листьев водой, и в этом хорошим помощником станет оросительная система. Стоимость такой установки может быть и не высокой, но преимуществ она дает много. Процесс увлажнения будет полностью автоматизирован, что сэкономит много времени и позволит регулировать степень насыщения почвы водой, а также спасет листву от засыхания.

Недостаток солнца, навряд ли погубит урожай, но созревший картофель будет мелким и плохого товарного вида, да и зимнюю лежку он может не пережить. Тут уж сделать совсем ничего нельзя, хотя такие случаи крайне редкие. Постарайтесь перед посадкой проанализировать долгосрочный прогноз погоды, тогда вы будете осведомлены об изменениях погоды заранее. Гидрометцентр дает достоверные данные относительно грядущего сезона, и средние суточные данные достаточно точны на весь период сезона. Позаботьтесь заранее о наличии средств борьбы с вредителями и всех технических приспособлений.

В процессе созревания вам, возможно, понадобится вести наблюдение за овощами для защиты их от посягателей, этот момент тоже следует учесть. Промеж рядов картофеля многие сажают лук и морковь, эти овощи борются с рядом вредителей и помогают почве, а еще они тоже неприхотливы в уходе и дадут материальную выгоду. С их реализацией проблем не возникнет, поскольку перекупщики картофеля, как правило, занимаются и луком и морковью.

Использование профессиональной сельхоз техники значительно повышает производительность труда

Бизнес по выращиванию картофеля потребует полной самоотдачи, не следует думать, что все будет легко. Но все же, это весьма перспективный бизнес.

Желательно позаботиться о рынке сбыта заранее, тогда вы сохраните время, а товар не испортится. Средняя цена для оптовиков в 2019 году 10-15 рублей, а с одной сотки получается, около 250 кг, дальнейшие расчеты сделать не сложно. Выращивание картофеля как бизнес может быть достаточно доходным видом деятельности, абсолютно легальным. Но разумеется нужно засеивать не одну сотку земли, а целые поля.

Если вы позаботитесь о транспорте для доставки, это сократит ваши расходы в разы. Выращивание картофеля – бизнес сезонный, но заработав деньги, можно найти занятие и на зиму.