И для этого совсем не обязательно иметь в частной собственности пруд или озеро. Для этого подойдет небольшой пруд. Водоем для разведения рыбы можно выкопать самостоятельно. Конечно, в таком случае больших прибылей вы не получите, но обеспечить свою семью свежей продукцией всегда сумеете. А это, согласитесь, немаловажно. Выращивание рыбы в домашних условиях не потребует больших затрат, так что этим могут заняться люди даже с небольшим стартовым капиталом. Технология рыбного хозяйства сродни животноводству: чтобы получить хороший результат, необходимо создать комфортные условия для водной живности. В данной статье будут описаны некоторые рекомендации по выращиванию карпов, карасей, сазанов. Разведение вполне реально!
С его начать?
Разведение рыб в домашних условиях на первый взгляд - дело нелегкое. Но это только на первый взгляд: конечно, здесь есть некоторые нюансы, но, преодолев первые трудности, вы поймете, что все нет так уж и сложно. Конечно, для этой затеи необходима свободная площадь, необязательно очень большая. В зависимости от того, какое количество питомцев вы собираетесь поселить в водоеме, рассчитайте его площадь и глубину. Еще вам придется приобрести мальков. Если такой возможности нет, то вы можете самостоятельно выловить несколько особей в период нереста. Только помните, что в таком случае заключительная стадия выращивания немного затянется. И еще, температура воды в вашем водоеме должна быть точно такая же, как и в природном. Иначе рыба погибнет.
Каким породам отдать предпочтение?
Не знаете, каких мальков запустить? Прежде чем организовать разведение рыб в домашних условиях, тщательно ознакомьтесь с особенностями жизни тех видов, которые бы вы хотели видеть в своем пруду, а в последствии - на столе. Если вы не хотите сильно заморачиваться на этом деле, то предпочтение стоит отдать карпу, карасю, сазану, лещу, линю.
Особенности каждого вида
Линь - очень пугливая рыба, поэтому если выбор пал именно на эту породу, то позаботьтесь заранее о надежном укрытии для питомцев. Выложите из камня и веток некий домик, где рыба сможет укрыться. И если условия содержания будут соблюдены, то в год рыбка будет прибавлять в весе примерно двести граммов. Считаете, что линь растет очень медленно? Обратите внимание на сазана. На практике выяснилось, что разведение рыб в домашних условиях становится более эффективным, если в пруд запустить карасей или карпов. Они и растут намного быстрее, и в уходе неприхотливы. Питаются эти представители карповых практически всем: водоросли, насекомые, каша, земляные черви. Это их любимая еда.
Некоторые нюансы
Следует обратить внимание вот на какой факт. Круглогодичное выращивание в собственноручно вырытых прудах имеет смысл только тогда, когда у вас есть возможность оставлять рыбу на зимовье. Для этого водоем должен быть достаточно глубоким, иначе вода в сильные морозы промерзнет до дна и водные обитатели погибнут. Если условия содержания не соответствуют оптимальным - выпускайте в на доращивание на теплое время года: апрель-ноябрь.
Особенности кормления
Конечно же, для того чтобы рыбка быстрее набирала в весе, она должна хорошо питаться. А для этого температура в пруду должна быть достаточно высокой. Кормить рыбу желательно в одно и то же время, тогда карпы и караси в положенные часы вас уже будут ждать. В качестве корма давайте распаренное зерно, мелких насекомых, червей. Если средства позволяют, можно купить готовые смеси для рыб.
При наличии небольшого водоема лучше сделать поддон с бортиками из оцинкованного железа, который можно будет доставать из воды. На него удобнее сыпать еду, и к тому же вы сможете наблюдать за тем, с какой интенсивностью ваши питомцы кушают. В жаркое время года следите за уровнем воды, если он начнет падать, придется уменьшить количество обитателей пруда. Это вы сможете определить по тому, как ведут себя карпы: если они всплывают на поверхность и хватают ртом воздух - значит, в воде недостаточно кислорода. Для благоприятного существования карасям и карпам необходима температура воды двадцать-двадцать семь градусов. Готовая продукция у вас будет уже на втрой сезон. Теперь вы знаете, что разведение рыб в домашних условиях - дело кропотливое, порой нелегкое, но очень интересное, а главное - выгодное. Конечно, на хороший результат будут влиять не только ваши старания, но и погодные условия. Любой бывалый рыбовод скажет, что ко всему можно приспособиться. И тогда на вашем столе всегда будет свежая рыбка. А излишки вы всегда легко сможете продать на рынке. Тем, кого заинтересовало выращивание рыбы в домашних условиях, остается пожелать удачи!
Сегодня все чаще люди начинают задумываться об организации своего собственного дела. Достаточно интересной представляется сфера разведения рыб в искусственных прудах.
О том, какой вид лучше выбрать для разведения, какие для этого нужны условия и как их правильно обеспечить, и пойдет речь в нашей статье.
- Карп.
- Форель.
- Карась.
- Сазан.
Высокопродуктивными считаются форель, карп и сазан (семейство карповых). Рыба пользуется стабильным спросом у отечественного покупателя. В уходе проще карп, форель считается «капризной» рыбой. Однако она и стоит дороже.
Выбор вида зависит от климата местности, в которой будет расположен водоем.
Кроме того, необходимо рассчитать возможность обеспечения кормом. Например, карась и сазан питаются донными микроорганизмами, водорослями, побегами растений. Очень хорошо «относятся» к комбикормам.
Форель считается хищной рыбой, для ее выкорма используют органы крупного рогатого скота (селезенка, печень и другие внутренности). Также она питается моллюсками, свежей мелкой рыбой, яйцами птиц. При наличии собственного животноводческого или птичьего хозяйства логичнее разводить именно форель.
Оборудование и устройство водоема
Рыбу разводят или в бассейнах, или в прудах. Проще всего устроить собственный водоем на своем земельном участке. Но существует также возможность аренды озера или природного пруда: договор заключается с собственниками, чаще всего это федеральные органы управления. Срок действия договора обычно 20 лет, но он может быть расторгнут при ненадлежащем уходе арендатора за водоемом и прилегающей территорией.
Долгосрочная аренда – рискованное предприятие, поэтому лучше организовать собственный водоем на участке.
Бассейн
Его можно построить самостоятельно или приобрести уже готовый. При собственноручной постройке придется затратить много средств и времени для монтажа Установки Замкнутого Водоснабжения (УЗВ). Такое оборудование необходимо для разведения, так как плотность «голов» в искусственном водоеме намного выше, чем в привычной среде обитания.
При покупке готового бассейна есть возможность сразу приобрести УЗВ и механический фильтр в комплектации.
Пруд
Искусственные водоемы (пруды) бывают нескольких видов:
- Выростные.
- Нагульные.
- Нерестовые.
- Зимовальные.
В нерестовых прудах нет особой необходимости, так как начинающий бизнес не предполагает разведение мальков, покупается сразу готовый посадочный материал. А дальше идет откормка рыбы. Фактически, используется только выростной пруд.
Как его сделать:
- Выкопать котлован.
- Утрамбовать дно. Водоемы бывают с искусственным или природным дном. Искусственное дно покрывают пленкой, выкладывают плиткой, цементируют и даже используют шины от автомобилей. Если почва слишком глинистая или песчаная, то необходимо ее укрепить.
- Залить воду.
Не стоит сразу запускать рыбу. Вода должна хорошо прогреться и отстояться. В пруду поселятся микроорганизмы, создастся климат, приближенный к природному.
Размеры и дополнительное оборудование
В небольших прудах карп наращивает массу гораздо быстрее, чем в просторных водоемах. Для форели необходимо полноценное насыщение воды кислородом, поэтому если ее разводят в бассейне – обязательна установка УЗВ. Также нужно приобрести кормушку.
Глубина водоема должна быть не менее 1 метра. Для форели – от 2 м. Не стоит устраивать слишком глубокий пруд, так как вода не будет достаточно прогреваться солнцем и насыщаться кислородом. Рекомендуемая площадь поверхности – от 4 метров.
В зимнее время водоемы недостаточно насыщены кислородом, необходимо проводить искусственную аэрацию. Также их желательно оборудовать гравитационным фильтром. Полностью менять воду рекомендуется 2 раза в год .
Закупка рыбы, кормление и уход
Для разведения закупается малек. Количество зависит от размера водоема. При этом стоит учитывать, что малек вырастает за сезон как минимум в 8 раз. В процессе разведения гибнет 10-15 % мальков.
Опытные предприниматели рекомендуют разводить мальков самостоятельно, т.е. осуществлять выращивание из личинок (оплодотворенная икра). Этот способ дешевле, чем закупка малька, но для такой технологии в любом случае нужен многолетний опыт разведения и знание нюансов. Поэтому начинающим предпринимателям желательно растить поголовье из мальков.
Молодняк необходимо кормить каждые 12 часов. Разумно использовать автоматизированные системы, которые будут подавать в водоем питание в нужное время.
Комбикорма бывают нескольких видов:
- Стартовые (для малька).
- Продукционные (для наращивания массы).
- Производительные (перед нерестом).
- Пигментированные (используются для лососевых, чтобы придавать мясу выраженный оранжевый оттенок).
Если водоем открытый, то в некоторых регионах страны он замерзает на зиму. Подо льдом жизненные процессы в организме рыб максимально замедляются, поэтому зимой ее не кормят
. Только весной, осенью и летом. Если пруд находится в теплой климатической зоне, то рыбу зимой кормят, но значительно снижают дозу.
Для определения количества корма используются таблицы, которые предоставляют компании, продающие мальков. В таблице учитывается средний вес особи и температура водоема, на пересечении этих граф указан оптимальный вес корма.
Некоторые нюансы выкорма:
- Летом при повышении температуры открытого водоема до 25-30 градусов нужно уменьшить объем корма.
- Суточную дозу нельзя давать сразу, лучше разделить на несколько приемов.
- Не рекомендуется «перекармливать» рыбу, никакого практического эффекта это не даст. При этом воду загрязнит не съеденный корм, а токсические вещества разложения.
Кроме соблюдения режима корма, нужно следить за состоянием здоровья рыбы. Частые болезни: краснуха, жаберный некроз, грибковые поражения. Эпидемии могут практически полностью уничтожить все поголовье.
Для предотвращения возникновения болезней воду необходимо содержать в чистоте. Кроме того, нужно при покупке малька потребовать ветеринарный сертификат, чтобы убедиться в здоровом материале. Контроль заболеваний популяции рекомендовано проводить 2 раза в месяц.
Сбыт продукции
Достаточный вес для сбыта форели – от 500 гр., для семейства карповых – 300 гр
. Чем крупнее рыба – тем дороже она стоит на рынке. Поэтому не стоит торопиться и через год пытаться продать все поголовье. Лучше выждать 2-3 года и получить хорошую прибыль. Да, это один из минусов такого бизнеса – рентабельность наступает далеко не сразу. Однако в перспективе он принесет постоянный и стабильный доход.
Продукцию можно сбывать в магазинах, продавать оптовикам и договариваться о продаже с частными предпринимателями, владеющими рыбными точками. Крупные супермаркеты, как правило, оборудованы аквариумами с живой рыбой на продажу. Также возможна продажа из бочки на рынках самостоятельно. Но при этом нужно урегулировать вопрос с налоговыми органами и получить всю необходимую документацию.
Сезонность бизнеса и «подводные камни»
Лучше всего закупать мальков весной. Рыба интенсивно растет в теплые месяцы, зимой рост практически прекращается. В холодных регионах поголовье в прудах впадает в спячку. Пик распродажи приходится на октябрь и ноябрь.
Если климат региона позволяет, то товар можно «придержать» до новогодних праздников. Однако при этом стоит учитывать риск: рыба на зиму теряет вес, и даже в теплых областях могут «стукнуть» морозы.
В случае, если рыба разводится в бассейнах, необходимо приобрести источник питания – генератор – для случаев отключения электроэнергии. Устройство обеспечит бесперебойную работу фильтров, оборудования для аэрации и т. д. Особенно это необходимо для разведения форели и лососевых.
При выращивании разных видов учитывается их «совместимость». Представители пород не должны конкурировать между собой. Не следует подселять хищников к «травоядным».
Общие затраты
- Устройство водоема: бассейн с УЗВ – 250 000 р., пруд – 200 000 р.
- Дополнительное оборудование: отдельно УЗВ – 150 000, устройство для аэрации – 60 000 р., гидронасос – 15 000 р., кормушки и другие мелочи – 20 000р.
- Стоимость малька: 10 000-20 000 рублей.
- Корм на 100 рыб: 6 000 р. в месяц.
Первый год в бизнесе – самый затратный. Придется вложить основную часть финансов на обустройство водоемов и закупку оборудования. В итоге сумма составит в среднем 500 000 р . Это при условии, что не нужно платить заработную плату нанятому персоналу. Но эти траты с лихвой окупятся через 2-3 года после начала бизнеса. Есть возможность в некоторых регионах взять кредит или оформить субсидию у государства на рыбное хозяйство.
Если планируется разведение не в бассейне, а в пруду, то можно привлечь дополнительный заработок – организация платных рыбалок.
Подсчет прибыли
Хорошей считается рентабельность 9-10%
, особенно в первый год предпринимательской деятельности в этой сфере. В дальнейшем процент прибыли при грамотном подходе будет только расти. Эксперты утверждают, что небольшое фермерское рыбное хозяйство на первых порах содержать выгоднее, чем крупное предприятие.
Через 3 года рентабельность составит 30% с условием полной окупаемости. В дальнейшем каждый предприниматель стремится к расширению производства, соответственно растут доходы. В сегодняшних условиях нашей экономики можно сказать однозначно – это очень перспективный бизнес.
Имея опыт в этом деле, через несколько лет логично заняться выращиванием редких ценных пород, таких как шемаи, сибирский осетр, пелядь и др. Еще одна прибыльная отрасль – производство дорогостоящей черной икры.
Видеоматериал о данной сфере деятельности
На видео наглядно разобран процесс выращивания форели в искусственном пруду:
Построение бизнеса в пищевой сфере – практически беспроигрышная затея во все времена. Продукты питания необходимы ежедневно, спрос на них беспрерывен и высок. Определиться с направлением следует исходя из загруженности рынка тем или иным продуктом и своими личными предпочтениями.
Подавляющее большинство предпринимателей, как правило, мужчины. Многих из них привлекают такие хобби, как охота или рыбалка. Такому представителю сильного пола будет вдвойне интересней преобразовать свое увлечение в прибыльный бизнес, например, разведение рыбы.
Анализ рынка
Предложение на рынках сбыта достаточно ограничено. Свежая рыба – продукт скоропортящийся, ее можно отыскать в крупных супермаркетах или у единичных продавцов.
Для сохранения полезных свойств и товарного вида, реализовать ее надо быстро, в течение одного дня. Учитывая эти факторы, многие предприниматели отказываются от такого бизнеса, боясь прогореть.
Стоит отметить, что спрос на этот товар гораздо выше предложения. Богатая белками, микроэлементами и питательными веществами она всегда желанный гость в рационе человека.
Регистрация и организация бизнеса
Для ведения деятельности на законной основе, необходимо зарегистрироваться как индивидуальное предприятие. Процедура эта быстрая, занимает несколько дней и требует минимального пакета документов (заявление, копия паспорта и квитанция об оплате государственной пошлины).
В заявлении установленного образца необходимо указать код ОКПД 2.
В данном случае он будет такой: «Рыба и прочая продукция рыболовства и рыбоводства».
Необходимая документация
Легализация и оформление разрешительной документации может длиться от нескольких месяцев до года. После регистрации предприятия следует произвести тщательный анализ воды и получить научно-биологическое обоснование, подтверждающее пригодность водоема для запуска и выращивания рыбопосадочного материала.
При желании арендовать для своих целей естественный водоем, нужно подать заявление в органы местной власти, получить их разрешение и оформить договор.
Отсутствие тех или иных документов влечет административные взыскания и штрафы.
Поиск подходящего водоема
Водоемы для разведения делятся на три вида:
- Открытые пруды и озера.
- Садковые рыбные хозяйства.
- Закрытые водоемы.
Первый вариант отличается небольшой рентабельностью (12-15%), второй в этом плане намного перспективнее, но самым выгодным является разведение рыбы в закрытых водоемах. Это позволяет содержать рыбу в благоприятных условиях круглогодично, тогда как в открытых прудах можно выращивать только подросших мальков (150-200 граммов).
Вне зависимости от выбранного вида, вода для содержания в ней животных должна быть чистой и не содержать включений вредных веществ или сточные загрязнения. Глубина и температура может варьироваться в зависимости от породы, так для разведения карпа необходимо не менее 1,5 метра, а для форели – 15 метров и, соответственно, 16-19⁰С и 24-25⁰С.
Площадь, которую занимает пруд, предпочтительна от 5 гектаров и больше.
В противном случае работа будет неэффективной. При отсутствии подходящего по тем или иным критериям водоема всегда можно организовать собственный.
Разведение в бассейне
Использование бассейна для означенных целей имеет ряд преимуществ по сравнению с открытым водоемом, хоть и требует больших финансовых вложений.
К таким особенностям относятся:
- непрерывность процесса, благодаря созданию соответствующих условий для нереста и роста мальков;
- высокая управляемость – контроль температуры, проточности, гидрохимического режима и других факторов.
При выборе материала для бассейна следует отдать предпочтение пластиковым изделиям.
Они легки в использовании и монтаже, не подвергаются коррозии и другим неприятным последствиям при постоянном контакте с водой, доступны по цене.
По форме искусственный водоем такого типа может быть различной конфигурации (классический прямоугольный, овальный, многоугольный и прочее). Поверхность бассейна должна быть максимально гладкой для недопущения размножения патологических микроорганизмов и легкой очистки стенок мощной струей воды.
Изделия из пластика и стеклопластика отличаются высокой прочностью. При необходимости могут быть предусмотрены дополнительные ребра жесткости, каркасные элементы и так далее. Транспортировать, перемещать, обслуживать и дезинфицировать такие бассейны просто и удобно.
Площадь бассейна и помещения, где он будет непосредственно находиться, зависит от вида и количества особей, которое планируется вырастить.
Например, на 25 м 2 можно вырастить около 5 тонн карпа. Помещение должно отапливаться, иметь доступ к водоснабжению, электричеству и вентиляции.
Оборудование
Для оснащения небольшого рыбного хозяйства, специализирующегося, например, на разведении карпа, необходимо:
- Прямоугольный бассейн площадью 15-200 000 м 3 и глубиной не менее 1 м.
- Краны.
- Система аэрации.
- Фильтровальные станции.
- Ультрафиолетовые стерилизаторы.
Норма посадки мальков массой 50 грамм составляет 300 особей на 1 м 3 при выходе живых экземпляров – 90%.
Кормление молоди осуществляется гранулированным комбикормом. При правильной организации ухода и питания за 9 месяцев можно из икринки вырастить особь весом 500-600 граммов.
Особенности бизнеса
Разведение рыбы – не самый простой вид предпринимательской деятельности. Вкладывая средства, нужно четко понимать, какой рыбой заниматься и как ее реализовывать.
Та или иная порода требует особого ухода и содержания.
Новичок в вопросах рыболовства вряд ли сможет со всем этим разобраться.
- соблюдение оптимальных условий для развода – для быстрого роста, размножения и предотвращения различных заболеваний;
- правильное питание – даже в пределах одного вида особям разного возраста необходим отличный по составу корм.
Финансовая составляющая бизнеса
Как и любая другая предпринимательская деятельность, выращивание рыбы требует определенных финансовых вложений. Статьи затрат составят регистрацию и организацию предприятия, закупку оборудования, молодняка для разведения, кормов и так далее.
Стоимость открытия и поддержания
Начальные вложения могут быть разными, в зависимости от многих факторов:
Расходная часть такого бизнеса составляет:
- закупка малька – 10 000 рублей;
- заработная плата сотрудникам – 30 000 рублей;
- корм – 7 000 рублей;
- сопутствующие расходы (коммунальные платежи, обслуживание и ремонт оборудования, специальные средства по уходу за водоемом и прочее) – 20 000 рублей;
Итого: 67 000 рублей.
Покупка оборудования, обустройство бассейна и аренда помещения увеличат эту сумму до 150-200 000 рублей.
Размер будущих доходов
Реализация взрослого карпа принесет доход около 100 000 рублей, за вычетом налогов и других затрат, чистая прибыль составит около 35 000 рублей. Следующий период будет более рентабельным, в связи с тем, что отпадет необходимость в закупке молодых особей.
Увеличить прибыль от владения такого хозяйством можно, вводя новые услуги
К примеру, платную рыбалку, организацию небольшой базы отдыха для рыболовов-любителей и так далее.
Срок окупаемости
Одним из минусов такого бизнеса является длительный срок окупаемости затрат, обусловленный циклом выращивания рыбы. Карп вырастает до товарного вида за три года, форель за два с половиной и прочее. Все это время следует ухаживать за особями, кормить их, вкладывать средства и не получать никакого дохода.
После продажи первого взрослого потомства уровень рентабельности значительно повысится, вплоть до 50%.
Бизнес по разведению рыбы – дело, в первую очередь, для людей, заинтересованных в этом ремесле. Требуется организовать процесс, вложить денежные средства, ухаживать в течение нескольких лет за молодняком, чтобы в дальнейшем получить прибыль.
Организовав разведение рыбы в пруду, бассейне или садковым способом, владелец может сбывать экологически чистый продукт на рынок по высокой стоимости, а подходящий климат нашей страны и растущий спрос на карпа и форель, делает этот бизнес рентабельным и очень прибыльным, во всех регионах.
Продукты мирового океана многие тысячелетия составляют конкуренцию товарам животноводства. О пользе этих продуктов написано множество трактатов. Всемирная организация здравоохранения рекомендует есть рыбу не реже 2 раз в день. Содержание в ней специфических жирных кислот (Омега-3) позитивно влияет на работу головного мозга и сердца. Наличие витамина D незаменимо для правильного роста костей. Употребление семги, форели и скумбрии очень важны для нормального развития плода и рекомендуются беременным и детям. Разведение рыбы в России является довольно актуальным направлением бизнеса и постоянно развивается.
Способы разведения рыбы в искусственных условиях
Бизнес должен приносить удовольствие. Разведение рыбы как нельзя лучше ассоциируется с отдыхом и может принести массу приятных эмоций. Кроме того, это довольно прибыльный и несложный процесс. Обустройство своей фермы не требует больших вложений, а экономический эффект довольно ощутим и при правильном ведении хозяйства можно получать регулярную прибыль и экологически чистый продукт к вашему столу. Спрос на типичных речных обитателей, будь то осетр или форель, в России постоянно растет. Огромное количество прудов, озер и водохранилищ, а также климат в нашей стране позволяют успешно заниматься этим родом деятельности почти во всех регионах. Искусственное выращивание рыбы практиковалось ее в глубокой древности. В настоящее время этот метод достиг высокого развития и предусматривает реализацию в следующих условиях:
- В бассейне.
- В пруду.
- Садковый способ.
Гарантией успеха в данном случае будет составление подробного бизнес-плана с учетом многих факторов риска.
Особенности разведения в искусственных бассейнах
Выгодным качеством воспроизводства рыбы в искусственных бассейнах является то, что его можно расположить абсолютно в любом месте. Это может быть сад или другая часть приусадебного участка. Еще одним позитивным моментом является возможность выбрать объем, материал и форму резервуара. Такие резервуары очень долговечны, так как выполняются из стеклопластика, металла или железобетонной конструкции. Они требуют незначительных профилактических работ и не нуждаются в очень частых очистительных мероприятиях. При желании, можно заказать бассейны любой формы, что позволит установить его исходя их наличия свободной площади. Как правило, стенки резервуара, выполненные из различных видов пластика имеют гладкую поверхность, что предупреждает их значительное загрязнение, снижает траты на очистку воды и вероятность эпидемии рыб. Возможность искусственно регулировать температурный и гидрохимических режим позволяет использовать водоемы такого типа круглогодично.
Установка замкнутого водообмена, как самый передовой метод выращивания в искусственных условиях, позволяет добиться полной механизации и автоматизации процессов. Для воспроизводства малька таким способом лучше всего выбирать деликатесные сорта (осетровые или лососевые), так как установка дорогой техники очистки и водообмена увеличивает расходы примерно в 1,5 раза. Насыщенность посадки в такой среде рассчитывается исходя из скорости очистки воды и ее циркуляции. Норма рыбопродуктивности составляет от 20 до 100 кг на 1 м3. Метод несложный, однако имеются типичные ошибки при его запуске.
Типичные заблуждения начинающих рыбных фермеров
Особенности разведения в пруду
Этот вариант относится к наименее рискованным и подойдет новичкам. Минимальный денежный порог и возможность использования естественных водоемов без дополнительных трат позволит получить позитивные наработки. На территориях России, Беларуси и Украины вы без труда найдете подходящий пруд или заводь. Есть вариант с применением собственного искусственного пруда, который заставит сделать дополнительные вложения в земляные работы и имеет определенный риск, связанный с недостатком грунтовый вод и критическим обмелением пруда. Также, чтобы получить хорошую рентабельность нужен пруд площадью не менее 1 га.
Садковый способ
Предполагает комбинированный подход к воспроизводству. Он имеет как положительные. Так и отрицательные качества. Используются естественные акватории с определенным инструментальным обеспечением. Для реализации метода нужно закупить или соорудить самостоятельно плавучий садок и зарыбить его мальком. Садковые линии устанавливаются в озерах, заводях рек или водохранилищах. Последний способ, при условии подогреваемой среды, позволяет получать рост популяции круглый год. Основные преимущества садкого хозяйства:
- Малая площадь. Позволяет более качественно охранять садки и упрощает лов.
- Возможность реализации круглый год. Большинство компаний имеют сезонной вектор продаж. Этот преимущество позволит увеличить прибыли.
- Можно использовать все виды водоемом, даже комплексного назначения.
Какую разновидность растить?
Перед началом реализации проекта следует задаться вопросом о том, какой сорт рыбы вы готовы поставлять на прилавки магазинов. Основными разновидностями на продажу являются: карп и форель. Методики выведения, кормления и ухода несколько отличаются. Карп – это очень неприхотливый сорт, который можно расположить во многих видах водоемов и использовать менее специализированный корм. Информации об особенностях технологии в интернете и специализированных пособиях очень много. Выращивание малька форели – это процесс несколько более трудоемкий. Нужно иметь базовый опыт рыбоводства и специальное образование. Этот сорт крайне требователен к месту содержания и условиям.
Технология разведения карпа
Этот представитель морской фауны занимает лидирующую позицию в этом сегменте рынка пресноводной аквакультуры. Для роста малька это вида можно использовать искусственные водоемы, пруды и садковый метод. Выращивают следующие породы:
- Чешуйчатый.
- Зеркальный.
- Линейный.
- Голый.
- Украинский рамчатый.
Можно культивировать карпа в монокультуре с различными другими видами, в том числе с хищными породами. Различают три системы воспроизводства:
- Экстенсивная.
- Полуинтенсивная.
- Интенсивная.
Экстенсивная среда предполагает кормление карпа натуральными производными фауны дна и зоопланктоном. Метод отличается малым приростом на единицу площади (от 200 до 650 кг). Преимущество заключается в низких затратах на корм и издержки.
Полуинтенсивный способ заключатся в составлении рациона таким образом, чтобы в нем содержалось больше искусственных кормов, которые в значительном количестве производятся агропромышленным комплексом. Недостаток калорийности рациона нивелируется с помощью пищевых добавок углеводного типа (различные виды злаков). При правильном подборе рациона производительность достигает уровня от 650 до 1400 кг на один гектар. Явным преимуществом этой системы является возможность корректировать недостаток энергетической ценности пищи с помощью добавок.
Интенсивная система предусматривает перевод всего поколения на комплексный корм, который содержит белок в высоких концентрациях (до 40%). Высокая ценность питания приводит к большой засадке акватории роста, что требует дополнительной аэрации, при несоблюдении норм которой имеется риск гибели приплода. Эффективность этой системы дает возможность получать от 5 до 20 тонн с одного гектара площади акватории. Позитивной чертой является максимальная задействованность водных площадей. Однако есть и значимый риск инфекции и эпидемий.
Технология разведения форели
Существует более десятка видов форели в акватории мирового океана. К промышленному воспроизводству более всего пригодны два основных:
- Ручьевая форель.
- Радужная форель.
Первый вид произрастает в акваториях Азовского, Черного, Белого и Каспийского морей. Имеет хорошие вкусовые качества и относится к наиболее ценным сортам рыбы. Обитает исключительно в холодных условиях и требует достаточно высокой аэрации. Ареалом роста Радужной форели является Северная Америка. Может жить не только в холодных ручьях, но и в теплых реках. Обладает отличными способностями к росту.
Для воспроизводства подходит садковый метод и метод выращивания в прудах. Однако в прудах форель не размножается и приходится применять искусственное оплодотворение. Следует придерживаться температурного режима от 4 до 18°С. Нужно около 2 лет, чтобы вырастить взрослую особь готовую для продажи.
Сколько можно заработать?
Расходная и доходная часть проекта будет изменяться от масштабов производства. Стоимость малька карпа варьирует в пределах от 60 до 120 рублей за килограмм. Минимальная цена комбикорма для него составляет 7-8 рублей. Взрослая особь реализуется по 100-130 рублей за 1 кг. Для примера, можно взять усредненные значения основных пунктов при выращивании карпа. При самых скромных подсчётах с минимальными объемам конечного продукта затратная часть выглядит примерно так:
- Малек – 5200 руб.
- Персонал – 15150 руб.
- Корм – 3350 руб.
- Прочее – 9350 руб.
Регрессивная часть бухгалтерии составит 30050 руб.
При общей доходности в 50 000 рублей, чистая прибыль будет равняться 19 950 рублей. Кратное увеличение параметров приведет к снижению затрат и повышению прибыли. Рентабельность при верной организации процесса может достигать 40%.
Примеры успешного «рыбного» бизнеса
Успешным выращиванием рыбы в промышленных масштабах в России занимаются крупные холдинги с широкой сетью экспортных связей. Однако большого внимания заслуживают средние и малые рыбные хозяйства, которые успешно наращивают производство в России (ООО «Арский Рыбхоз», ООО «Вывенское», ООО «Назаровское рыбное хозяйство». Такие компании являются отличным примером выверенной технологической и финансовой основы выращивания рыбы.
Если у вас в подворье есть небольшой водоем, то почему бы в нем не заняться разведением карпов. Среди «плюсов» этой затеи специалисты отмечают питательность, быстрый рост и нетребовательность рыбы к качеству воды. К тому же ее мясо практически полностью усваивается в человеческом организме. Что же должен знать рыбовод, как обустроить пруд на даче и какие бывают подводные камни в разведении карпов - обо всем этом вы узнаете из этой статьи.
Описание пресноводной рыбы
Ихтиологи характеризуют карпов (Cyprinus carpio) как широко распространенную пресноводную рыбу, которая является представительницей рода Карповые.
Сегодня о ней знают во многих уголках мира, хоть родными ей считаются азиатские водоемы. Рыбка успешно натурализовалась и стала одной из самых популярных в промышленной группе рыбных хозяйств умеренного пояса.
Знаете ли вы? Самые крупные карпы попались на удочки германскому и британскому рыбакам. Их улов, соответственно, весил 38 кг и 40 кг. Но в мире рекордным карпом считается японская рыба породы «кои» с официальным прозвищем «большая девочка». В Книге рекордов Гиннесса зафиксирован ее вес - 41 кг и возраст - 17 лет.
Натурализованные особи внешне отличаются от дикарей. Именно поэтому, как утверждают специалисты, в некоторых регионах Украины прижилось характерное для русских традиций название «сазан», которым обозначают полудикие формы карпов.
В пределах аквакультуры нашей страны существует две породы: украинский чешуйчатый и украинский рамчатый. Каждая из них имеет свои подтипы.
При выращивании карпов в бассейнах чаще всего практикуют зеркальные виды, давно завоевавшие популярность у рыбаков.
Их представители обладают толстым телом с широкой спиной, длиной до 1 м. Вес взрослых особей может быть в пределах 35-120 кг.
Но виды тяжелее 50 кг в наших широтах не водятся. Таких гигантов можно поймать разве что в водах Южно-Восточной Азии.
Специфическим признаком карпов являются пловцы, которые могут быть светло-бурой, ярко-красной и даже черной раскраски. Чешуя на рыбе бывает разных размеров, на некоторых разновидностях она может вообще отсутствовать.
Знаете ли вы? Карпы живут до тех пор, пока не попадутся какому-либо рыбаку. Своей смертью они умирают в 50-летнем возрасте.
Особенность этой рыбы заключается в скороспелости и плодородности. Половой зрелости карпы достигают в 3-5-летнем возрасте. При условиях теплой воды, температура которой не ниже 17 градусов, они откладывают более 800 икринок.
Где взять мальков для разведения
Для начинающих выращивание карпа в домашних условиях всегда начинается с приобретения малька. Покупку желательно совершать на рыбоводческих фермах узкой специализации.
Выбирайте ту, которая давно работает и хорошо себя зарекомендовала на рынке. Узнайте о наличии лицензии на этот вид деятельности и расспросите как можно больше о мальках, какие они, как часто и чем болеют и т. д.
От этих, казалось бы, незначительных нюансов зависит их приживаемость на новом месте. Перед покупкой изучите, в каких условиях содержится товар.
Многие новички-рыбоводы по ошибке думают, что намного проще приобрести неоплодотворенную икру, в домашних условиях соорудить аппарат Вейса и самому вырастить мальков.
Безусловно, этот способ дешевле, но без специального опыта и знаний получить качественного и приспособленного к зимовке сеголетка практически невозможно.
Поэтому такое решение вам дороже обойдется, ведь рано или поздно все равно придется покупать на рыбоферме оплодотворенный материал.
Важно! Опытные рыбоводы советуют покупать годовалых сеголетков, которые уже зимовали.
Как разводить карпов
Когда вы уже присмотрели ферму с безупречной репутацией и определились, где будете покупать мальков, можно приступать к подготовке жилища для рыбы. Разберемся, как разводить карпа в пруду и бассейне.
В пруду
Если вы планируете выращивать рыбу в старом водоеме, который уже был в , достаточно будет просто его очистить и позаботиться о растительном корме для новоселов.
А вот с сооружением нового пруда торопиться не стоит. Процесс его подготовки займет у вас около года. Для начала нужно будет сделать углубление высотой от 1 до 2 м, размерами 3 х 3 м.Затем укрепить его берега травой. Во время осадков ее корни не позволят грунту сползать на дно. После необходимо засеять котлован водоема необходимой растительностью, которая послужит кормом рыбе.
Когда раствор высохнет, на него выстилают каучуковую пленку и только после всего заливают водой. Помните, что карпы считаются теплолюбивой рыбой, поэтому запускать их в холодный водоем крайне не желательно.
Дайте воде отстояться и прогреться до 24-26 градусов. Для ускорения процесса образования нужной микрофлоры бросьте в пруд охапку свежей либо налейте пару ведер воды из дикого пруда.
Пруд для разведения карпов лучше всего планировать в дальнем углу сада, подальше от низинных , дороги и шумного производства.
Очень важно, чтобы водная гладь хорошо освещалась. Это создаст жильцам благоприятные условия для развития и роста. Если вода окажется холодной либо слишком горячей, рыба откажется от пищи и погибнет.
Важно! Никогда не позволяйте, чтобы водоплавающая птица, особенно мигрирующая, садилась на пруд. Это главный источник губительных для вашей рыбы микробов.
В бассейне
Как и в предыдущем варианте, размер водоема должен быть глубиной не менее 1 м и площадью от 15 до 150 куб. м.
Не имеет значения, из чего изготовлен бассейн - рыба хорошо приживется в деревянных, керамических, бетонных и даже в пластмассовых конструкциях любой формы.
Но в этом случае возникает острая необходимость в укомплектовании водоема компрессором, УФ-стерилизатором, аэратором, специальными фильтрами и сливной системой.
Невзирая на эти мелкие хлопоты, многие рыбоводы отдают предпочтение именно бассейнам. Это объясняется упрощенной регуляцией температурного режима и водообмена, что является жизненно важным для карпов.
Такие сооружения намного легче очищать и поддерживать в них необходимый уровень кислорода.
Важно! Выпускать мальков в новый водоем лучше в марте и апреле.
В последнее время в продаже появились силосные бассейны, суть которых заключается в подаче воды - она идет снизу и стекает по периметру емкости в меру ее наполнения. Единственным «минусом» этих конструкций являются их небольшие размеры.
Зарыблевать бассейны можно, только когда в них сформируется необходимая микрофлора. После того как в водоеме появятся жители, не забывайте периодически обогащать воду кислородом, подкачивать и сливать ее.
Чем кормить
Если карпы получают сбалансированное и полноценное питание, то за 9 месяцев из крошечной икринки вполне реально вырастить полукилограммовую рыбку. Причем если рыбовод знает, чем кормить карпа, то добиться такого результата легко и в домашних условиях.
Специалисты отмечают, что малек предпочитает питаться инфузориями, мелкими ракоподобными, личинками , червяками, моллюсками. Взрослые особи всеядны.
Важно! Большую угрозу для карпов представляет ротан или, как его еще называют, «южная пиранья». Его переносчиками являются перелетные , которые на лапах распространяют мелкие икринки. Чтобы очистить водоем от напасти, понадобится полностью спустить воду и вручную собрать нежелательных гостей. Другого спасения нет.
Опытные рыбоводы различают несколько технологий питания карпов:
- Экстенсивную. Заключается во вскармливании рыбы исключительно зоопланктоном и травой. Преимущества способа - в низких производственных затратах, а недостатки - в небольшом приросте живности (от 300 до 650 кг на единицу площади).
- Полуинтенсивную. В ее основе заложены в равных количествах зоологические и агротехнические корма ( , ячмень, пшеница, овес). За счет прикормок рыбоводам удается достичь большей производительности (от 700 до 1500 кг). Но в жаркий период, приблизительно с июня по сентябрь, в корме не хватает протеинов, что сказывается на продуктивности заводи. Именно поэтому специалисты советуют прикармливать всеядных карпов комбикормами.
- Интенсивную. В этой технологии основной акцент делается на комбикорма, в которых содержится не менее 40 процентов белка. Этот вариант кормежки считается самым продуктивным (3-20 тонн). Его используют в больших рыбных хозяйствах, специализирующихся на товарной рыбе. При максимальном использовании водоема, что является очень позитивной стороной технологии, отмечается загрязненность воды и риск заразить рыбу болезнетворными микроорганизмами.
Знаете ли вы? Мясо карпов на 17 % состоит из белков и на 11 % - из жиров.
Кормят рыбу дважды в сутки в специально отведенном месте. Для этих целей необходимо обзавестись специальным лотком, который опускается в воду. Не стоит сыпать слишком много пищи, поскольку в избытке она только загрязняет воду. Разовую норму корма рассчитывают в пределах 3 % от веса рыбы.
Что делать зимой
При снижении температурного режима карпы приостанавливают интенсивность своего питания и, соответственно, развития. На зиму они уходят в спячку.
В природных водоемах рыба хорошо зимует, а в домашних небольших и неглубоких прудах может погибнуть. Это происходит из-за недостатка кислорода.
Исправить ситуацию можно несколькими способами. Первый заключается в специально оборудованном водоеме (в нем устанавливается гидротехническое приспособление для аэрации и поддержки температуры на уровне 0 градусов). Другой вариант зимовки предполагает пересадку заводи в большой комнатный аквариум.
Таких карпов возвращать в прежнее жилище можно, только когда вода в садовом водоеме хорошо прогреется, а тех экземпляров, что зимовали в специальном пруду, можно выпускать сразу же после того, как сойдет снег.
