Тема 1. Обед на свежем воздухе.
Идея: Элегантный летний обед (ужин) с налётом деревенского шика.
Украшения: Украсьте столы белыми льняными скатертями или клетчатой бумажной материей из крашеной пряжи, разложите винтажные столовые приборы и нежные маленькие фонарики. Оберните салфетки лентами с бахромой, а вазы наполните полевыми цветами. Развесьте гирлянды с маленькими огоньками на деревьях, а с помощью керосиновых ламп вы можете осветить тропинки.
Еда и напитки: Подавайте простую зажаренную на костре пищу и разноцветные салаты, на столах должно быть изобилие свежих фруктов, а на десерт — сладости. Шампанское или охлаждённое белое вино подойдут к такому столу, а также крепкий ароматный подслащенный напиток из бузины в качестве безалкогольного варианта.
Тема 2. Арабские ночи.
Идея: пустыни, песчаные дюны, богатые материи и мягкая восточная музыка — вот всё, что должно вас воодушевлять. Это идеальный вариант для праздника летним вечером.
Украшения: Украсьте место проведения вечеринки как гарем с множеством подушек и драпировок. Ну а если вы желаете привнести настоящий дух Востока, вы может даже поставить красивую Палатку Бедуинов, у входа в которую можно поставить настоящие факелы. После захода солнца только свечи должны освещать ваш праздник. А всех женщин и девушек на празднике попросите одеться в исполнительниц танца живота (даже если они не умеют его танцевать!)
Еда и напитки: Подавайте восхитительные блюда из мяса со специями и рисом, а также различные густые коктейли. Разумеется рахат-лукум на столе не будет лишним!
Тема 3. Большая компания в стиле свинг.
Идея: Это самая настоящая вечеринка в полном смысле слова, только музыка и танцы.
Украшения: Разумеется, самое важное на такой вечеринке иметь хорошую танцплощадку. Если вы хотите по-настоящему зажечь, то вам стоит заказать музыкальную группу. Также вы можете украсить стены силуэтами джазовых музыкантов, играющих на саксофоне и фотографиями джазовых музыкантов. Расставьте маленькие столики по периметру зала, зажгите свечи, это будет идеальное место, чтобы передохнуть между танцами.
Еда и напитки: Разнообразные коктейли от Мартини до Космополитан. А чтобы гости были полны энергии, угощайте их разнообразными большими канапе.
Тема 4. Ночь на Карибских остовах.
Идея: Кому нужен солнечный свет, если вы можете принести его в свой дом!
Украшения: Разумеется, вряд ли вы сможете сделать настоящий пляж у себя дома, но вы можете устроить вечеринку на открытом воздухе, надеть разноцветную одежду и даже заказать на время пальмовое дерево. Пригласить шумовой оркестр или включите музыку в стиле Боба Марли. А развлечением для гостей будет пройти под музыку под палкой (которую держат два человека), с каждым кругом палка опускается всё ниже и ниже, а падать или дотрагиваться до земли нельзя.
Еда и напитки: Подавайте яркие коктейли в больших высоких бокалах, рыбу в кокосовой молоке и много свежих фруктов.
Тема 5. Касабланка.
Идея: вечеринка в стиле классического кино 40-х гг., чистая романтика. Этот тип вечеринки может подойти для празднования дня Святого Валентина.
Украшения: Создайте своё Кафе у Рика с пальмами и коктейлями. Вы даже можете нанять пианиста, который весь вечер будет развлекать вас и ваших гостей мелодиями 40-х годов. И разумеется, гости должны одеться в одежду тех годов, как Хамфри Богарт и Ингрид Бергман.
Еда и напитки: только шампанское!
Тема 6. Детская вечеринка для взрослых.
Идея: Все мы в радостью вспоминаем о своих детских годах, так почему бы не веселиться словно дети?
Украшения: школьная форма — дресс-код этой вечеринки, а зал должен быть украшен простыми, забавными декорациями: воздушные шарики с гелием и множество хлопушек с конфетти. Развлечения для гостей: прятки, салочки, бутылочка и шарады!
Еда и напитки: подавайте ту еду, что вы и ваши гости любили в детстве — пирожки, мороженное, конфеты и т. д.
Тема 7. Коктейльная вечеринка.
Идея: Это стиль Джеймса Бонда — время нарядиться в свой лучший костюм и отдаться утончённой элегантности.
Украшения: Подойдёт всё, если это выглядит стильно! Свечи и классическая музыка. Вы даже можете нанять нескольких официантов, чтобы они обслуживали ваших гостей.
Еда и напитки: Коктейли, естественно! Потратьте немного времени и создайте свой коктейль для этой вечеринки! Еда должна принять форму вкуснейших, изысканных маленьких канапе.
Тема 8. Сельский праздник с деревенскими танцами в стиле кантри.
Идея: И-ха! Раздобудьте ковбойские шляпы, рубашки в клетку и сапоги из змеиной кожи. Найдите музыку в стиле кантри и старого Дикого Запада и пуститесь в пляс!
Украшения: Идеальным местом для проведения такого рода вечеринки был бы сарай или конюшня, но и на свежем воздухе эта вечеринка станет особым мероприятием. Добавьте несколько тюков сена для антуража. А приглашения можно напечатать на листовках с огромными буквами: WANTED — РАЗЫСКИВАЕТСЯ!
Еда и напитки: сосиски в тесте и жаренные отбивные, холодное пиво и графины с лимонадом.
Тема 9. Вечеринка в стиле Евровидения.
Идея: Всем нам хоть немного нравится международный конкурс Евровидение. Лучше всего такую вечеринку проводить именно в ночь самого конкурса, ведь вы можете устроить своё собственное голосование и выбрать своего победителя!
Украшение: Назначьте каждому гостю страну, которую он будет представлять, или пусть гости сами выберут! В соответствии с культурой и историей выбранной страны, гости должны нарядиться и принести что-нибудь для украшения интерьера.
Еда и напитки: Как и с украшением, гости должны принести по одному небольшому блюду из национальной кухни выбранной страны. ИЛИ вы сами можете приготовить еду разных народов и стран, а гости должны угадать какой стране принадлежит то или иное угощение.
Тема 10. Рон-н-ролл пятидесятых годов.
Идея: Празднование пятидесятых — вечеринка начинается!!!
Украшения: Посмотрите фильм «Бриолин» для вдохновения — именно так должны нарядиться ваши гости и именно так должен выглядеть зал, где вы закатите самую весёлую вечеринку! Если есть возможность, арендуйте на время вечеринки музыкальный автомат и проигрывайте самые знаменитые мелодии 50-х годов. Устройте танцевальное соревнование, конкурс «Кто дольше крутит обруч» или «Кто больше всех надует мыльных пузырей».
Еда и напитки: Подавайте чизбургеры, картошку фри и молочные коктейли.
Тема 11. Гранд Казино.
Идея: время для безобидных игр в стиле Вегаса.
Украшения: Купите или закажите на время столы для игр в покер и рулетки. Не лишним будет приобрести фальшивые деньги, а также нанять крупье. Это гламурная вечеринка, поэтому для гостей должен быть определённый дресс-код.
Еда и напитки: Элегантные коктейли и канапе. Вы даже можете сделать свои коктейли и назвать их в честь игр: Блэк Джек, Баккара и т. д.
Тема 12. Гавайская вечеринка.
Идея: Все на Гавайские острова, юбки из травы, гирлянды из цветов и танцы.
Украшения: Если вы сможете найти надувной бассейн, то лучше такой декорации не найти. Если с бассейном не выйдет, устройте вечеринку на открытом воздухе, украсив всё ракушками, песком и пальмами. Подберите гавайскую музыку, которая будет играть весь вечер на заднем фоне.
Еда и напитки: если вы хотите устроить традиционную гавайскую вечеринку, то лучше всего заказать традиционные для тех мест блюда в специальном магазине, или найти рецепты в интернете. Но в общем, рыба, сладкий картофель, ананасы, рис и т. д. и так прекрасно подойдут, если вы подадите их с пивом и тропическими напитками.
Тема 13. Маскарад.
Идея: Гламурный бал в вечернем туалете с необычной особенностью — все гости должны явиться в масках.
Украшения: Украшение зала и всей вечеринки должно быть простым, но со вкусом, а маски пусть говорят сами за себя!
Еда и напитки: только танцы и коктейли, никакой еды!
Тема 14. Нью-Йорк, Нью-Йорк.
Идея: получите немного вдохновения от Большого Города!
Украшения: Чёрный и серебристый цвета превратят ваш зал в Манхэттан, почерпнуть ещё больше идей вам поможет «Завтрак у Тиффани».
Еда и напитки: Хот доги, солёные крендельки, чизкейк. А из пончиков можно сделать небоскрёб, которых в Нью-Йорке много.
Тема 15. Вечеринка «Побалуй себя».
Идея: Эта вечеринка только для девушек, ведь они будут смотреть слезливые романтические фильмы и сплетничать всю ночь.
Украшения: не обязательно. Вам могут понадобится профессиональные массажистка и маникюрша, поэтому наймите их заранее и договоритесь обо всём.
Еда и напитки: Шоколад, шоколад и только шоколад... ну и, возможно, немного попкорна и шампанского.
Тема 16. Спортивный матч.
Идея: Эта вечеринка для парней, хотя, если девушки увлекаются спортивными состязаниями и не против поболеть за любимую команду, они тоже могут прийти.
Украшения: не обязательно. Всё, что вам нужно — телевизор и удобный диван, на котором поместятся все. Что же касается нарядов, то все ваши гости, скорее всего без вашей подсказки, придут в футболках вашей любимой команды, с шарфами болельщиков и смешными шапочками с бубенцами.
Еда и напитки: на ваше усмотрение, лёгкие закуски, бутерброды, чипсы, пиво, соки и т. д.
Тема 17. Вечеринка в стиле 70-х годов.
Идея: Вы родились в эпоху фильмов типа «Лихорадка субботнего вечера» и музыки группы Bee Gees? Тогда этот вечер для вас.
Украшения: Разноцветные ленты, диско шары, старые роликовые коньки, гелевые светильники, блеск и одежда ярких ядовитых оттенков.
Еда и напитки: сделайте фондю — идеальная закуска а-ля 70-е.
Тема 18. После кораблекрушения.
Идея: Что на вас было надето, когда корабль пошёл ко дну?
Украшения: Если вы устраиваете вечеринку на свежем воздухе, постарайтесь найти место, напоминающее необитаемый остров. В центре должен быть большой костёр, гости приходят в лохмотьях, или в том, что им удалось спасти.
Еда и напитки: шашлык, кокосы и ананасы.
Тема 19. Ужин в дороге.
Идея: Идеальная вечеринка для 4 пар — вы побываете в гостях 3 раза и побудете хозяином, все по очереди принимают гостей в своём доме, а путешествие заканчивается в последнем четвёртом доме.
Украшения: не обязательно, самое главное на такой вечеринке — угощения!
Еда и напитки: Обязательно заранее договоритесь, чем будете угощать гостей, чтобы не получилось 4 одинаковых стола.
Тема 20. Вечеринка в стиле 20-х годов.
Идея: Перья, длинные бусы и смокинги.
Украшения: простые и элегантные. Музыка в стиле Чарльстона, девушки в платьях с длинной бахромой.
Еда и напитки: Элегантные коктейли и канапе.
Удачная вечеринка может быть организована только после предварительной подготовки. Она требует тщательного планирования всех аспектов. Чтобы ничего не упустить и предусмотреть неблагоприятный исход, воспользуйтесь нашим планом для проведения вечеринок.
В план входит определение тематики вечеринки, подбор даты, времени и помещения, составление списка приглашенных и рассылка, планирование бюджета, подбор подходящих игр, составление меню, напитков, выбор украшений для помещения, маленьких подарков для гостей и прощание. Каждый из этих пунктов имеет свои нюансы. Рассмотрим их более детально. Тема. Предпочтительнее избегать вечеринок по типу «80-х», поскольку гости могли неоднократно бывать на них. Постарайтесь придумать что-нибудь оригинальное. Подобрать идею можно . После выбора подберите необходимые реквизиты и украшения для помещения. Позаботьтесь о музыкальном сопровождении. Соберите достаточное количество песен, чтобы они не ходили по кругу. Не забудьте об оборудовании. Дата, время и место. Подберите для приглашенных наиболее удачную дату проведения вечеринки. Выберите время, в которое сможет прийти большинство гостей. Сейчас большим успехом стали пользоваться домашние вечеринки, но вы можете выбрать и общественное место. Хорошим вариантом являются рестораны, бары, общественные парки, развлекательные центры, спортивные комплексы и т. д. Не забудьте украсить помещение исходя из тематики мероприятия. Если вы устраиваете классическую вечеринку, обязательно подготовьте салфетки, столовые и осветительные приборы. Позаботьтесь о том, чтобы у людей был легкий доступ к пище, напиткам, туалету. Уберите подальше хрупкие и ценные вещи. Список приглашенных. Мероприятия с большим количеством людей считаются самыми успешными, но гости не должны чувствовать себя как селедки в бочке. Решите, сколько человек вы планируете пригласить и узнайте заранее, кто придет точно. Это очень важно, поскольку вам необходимо правильно распланировать бюджет для еды и аренды помещения. Вы можете создать приглашение при помощи социальных сетей и поместить его на своей странице. Красивая картинка с описанием вечеринки создаст впечатление приятного предвкушения. Затем отправьте каждому гостю в социальных сетях сообщение. Чтобы люди ответили, задайте какой-либо вопрос в конце. Если некоторых людей там нет, свяжитесь с ними наиболее удобным способом. Не забудьте включить в приглашение важные моменты, например, чтобы гости взяли напитки или блюда, подобрали соответствующий наряд, укажите стоимость вечеринки (если есть). Начните приглашать их за три или две недели до начала мероприятия. Бюджет. Внесите все затраты в список. Если сумма получится слишком внушительной, исключите не слишком важные вещи. Специалисты рекомендуют приобщить каждого гостя к вечеринке. Попросите их принести что-нибудь с собой, подготовить музыку, заняться костюмами и т. д. Таким образом вы вовлечете людей в процесс, снабдите их обязанностями и они почувствуют себя важными и нужными. Это повысит шансы на приход всех запланированных гостей.
Теперь вы знаете, как организовать удивительную вечеринку. Остались только формальности. Подойдите к обязанностям со всей серьезностью и как можно раньше уладьте важные детали. Гости запомнят вас как приятного руководителя и с удовольствием придут в следующий раз.
Порой душа просит праздника! Вечеринка - это отличный способ увидеть всех своих друзей вместе в одном месте. Но как же организовать вечеринку? Если все спланировать должным образом, подобрать хорошую еду, музыку, тщательно продумать список приглашенных и позаботиться о всех мелочах, вечеринка обязательно пройдет успешно и, возможно, даже станет традицией.
Шаги
Как определиться с планами на вечеринку
- Если вы хотите пригласить много людей и не можете устроить вечеринку дома, вам стоит заранее забронировать какое-либо место заранее, чтобы все успеть. Лучше позвонить как минимум за неделю до мероприятия, иначе место может забронировать кто-то еще. Сообщите гостям, до какого числа им следует сказать вам, придут они или нет, и позвоните тем, кто не ответит вовремя.
-
Выберите дату и время. Если вы устраиваете вечеринку по случаю дня рождения, чаще всего дата будет совпадать с датой рождения, но можно также устроить ее в выходной день, чтобы гостям не нужно было утром идти на учебу или работу. Обычно вечеринки проводят вечером, но бывают также и дневные мероприятия. Можно даже устроить вечеринку с ночевкой, однако такое мероприятие требует более тщательной подготовки и планирования развлечений.
Выберите тему. Вечеринка будет приурочена к какому-то событию? Если да, подумайте, чем вы порадуете виновника торжества. Если нет, придумайте тему, которая заинтересует или заинтригует гостей. Вот несколько идей:
- Выберите тему, подготовиться к которой будет не очень сложно, особенно если до вечеринки осталось мало времени. Прийти во всем черном легко, а вечеринка в стиле 40-х годов требует более длительной подготовки.
- Придумайте что-то, что не будет связано с одеждой. Например, можно предложить всем принести разные сэндвичи. Кроме того, всегда можно устроить классическую вечеринку с разными видами пива, вина или шоколада.
- Выберите более широкую тему - например, «гольф» или «совы». Подберите еду и аксессуары к выбранной теме.
- Можно и вовсе отказаться от темы. Очень часто достаточно просто собраться и получать удовольствие от общества друг друга.
-
Составьте список гостей. Отчасти список будет определяться местом проведения. Как много людей может вместить место проведения? Кого вы хотите видеть на вечеринке и кому она понравится? Будет ли кто-то занят в это время? Убедитесь, что место проведения просторное и сможет вместить всех приглашенных.
- Не все люди хотят танцевать или слушать музыку. Некоторым больше по душе разговоры и спокойный отдых . Учитывайте склонности гостей при выборе направления вечеринки. По возможности постарайтесь предусмотреть разные возможности отдыха при планировании пространства и учесть разные возрастные категории, если их будет несколько.
- Решите, хотите ли вы, чтобы ваши друзья приводили своих друзей. Это повлияет на общее число гостей и на количество необходимой еды.
-
Эту страницу просматривали 26 411 раз.
Была ли эта статья полезной?
Выберите место. Где вы хотите провести вечеринку? Это будет большое мероприятие или встреча в тесном кругу? Можно ли провести вечеринку дома у вас или у кого-то из ваших друзей? Есть ли у вас место на примете (ресторан, боулинг, кино, парк)? Подберите место, которое подходило бы для того, чем вы планируете заниматься.
Привет друзья, предлагаю вам большой список идей тематических вечеринок для взрослых! Много вечеринок уже есть в этом разделе, многие еще будут добавлены так что заходите почаще!
Согласны ли вы, что не только дети любят веселиться? Взрослым, нам с вами – это также просто необходимо!
Если вы ищете сценарий дня рождения, то вы зашли по адресу! Да в общем-то здесь вы сможете найти сценарий любого праздника! Устройте вечеринку, которую ни вы, ни ваши друзья никогда не забудут!
Итак друзья выбирайте любой сценарий вечеринки для взрослых их тут много!
Нет ничего хуже испорченного праздника, а если этот праздник ваш день рождения, то тем более неприятно до глубины души. Гости опоздали, торт не успели купить, прическа никуда не годится, праздник получился скучным, угощения так и остались стоять на столах…
Печальная картина, ничего не скажешь…
Чтобы такого не произошло, и праздник прошел «без сучка и задоринки», нужно к нему основательно готовиться. А как? Все, верно, вам нужен сценарий дня рождения и тогда вашему веселью ничего не сможет помешать и ничто не испортит вам настроение.
Если вы совсем никудышный организатор, то обратитесь за помощью к специальным агентствам по организации праздников, ну, а если таковая помощь вам не по карману, то идите к старым добрым друзьям за подмогой, и спланируйте свой праздник вместе с ними.
Выбор сценария во многом зависит от того, где будет проводиться праздник в помещении или на открытом воздухе, юбилей это или просто день рождения изменник - мужчина или женщина, ну, и конечно от возраста виновника торжества.
Одним из вариантов сценария может быть, например, «Сказка для больших», возьмите любую старую детскую сказку, желательно в стихах, переделайте ее на свой лад, добавьте немного острого взрослого юмора (но не переборщите!) не забудьте про конкурсы и развлечения и вот ваш сценарий почти готов.
Очень интересными получаются сценарии для юбиляров, как правило, виновник торжества участвует практически во всех конкурсах, тамада рассказывает смешные истории из детства и отрочества юбиляра, не забывая при этом рассказывать и о достижениях человека.
Также юбилей можно проводить в цыганском стиле – он очень веселый и яркий, с песнями танцами, гаданиями и, конечно же, конкурсами.
Также можно взять за основу идею музыкального праздника, где артисты будут пародировать звезд эстрады, которые будут выходить на сцену петь песни и чествовать именинника.
Если именинник или именинница - молодые люди, то можно провести праздник на природе, использовать тематику природы и развивать эту мысль – устроить праздник в стиле древнерусских сказок, где героями были русалки, лешие, водяные и т.п. Или же воспользоваться темой африканской знойной вечеринки, которая тоже прекрасно подойдет для празднования дня рождения на природе.
Чтобы гостям не было скучно, и они не сидели постоянно за столом, нужно использовать в сценарии как можно больше конкурсов и развлечений. Просить гостей разыграть поздравительную сценку для виновника торжества или спеть поздравительную песню, устроить веселый детский хоровод. Слова к песенке «Хоровод» тоже можно переделать на новый лад, и это тоже будет очень весело и имениннику, и гостям.
Еще одна интересная идея для сценария – это поздравления имениннику от разных народов мира (азиаты, африканцы, европейцы).
Приглашайте гостей небольшими группками, наряжайте их в национальные костюмы, дайте шпаргалку с поздравлением и под соответствующую своей национальности музыку, они должны будут станцевать или спеть, в общем, поздравить именинника.
Итак, самое главное, сценарий дня рождения должен быть веселым, интересным, с песнями, танцами и конкурсами, в которых могли бы принимать участие все пришедшие гости. Довольны гости – доволен и хозяин праздника, поэтому дерзайте, фантазируйте и празднуйте с душой.
Уехав в двадцать в Саудовскую Аравию, Наталья Березова помогала родителям-дипломатам организовывать торжественные приемы в посольстве. Заскучав, ушла в несвободный полет стюардессы на прайват джетах и долеталась до старшей бортпроводницы частной авиации пары российских «форбсов».
Смена деятельности, как это часто бывает, была кардинальной: получив диплом кулинарной школы Поля Бокюза в Лионе и отстажировавшись в ресторанах дубайского дворца Atlantis The Palm, теперь Наташа устраивает неформальные завтраки и торжественные ужины для друзей и клиентов. Среди них известные бренды, бьюти-клиники и светские лица.
У кого еще, как не у Наташи, было узнать рецепт идеальной вечеринки. Чтобы без нервов, ненависти к себе и гостям и даже без эпических растрат.
Итак, до вечеринки:
1. Определитесь с форматом. Ужин с посадкой на двадцать персон или «стоячая» вечеринка с фуршетом и танцами? Пикник-пати или black tie? Поняли? Идем дальше.
2. Определитесь с местом и бюджетом. Дома или на выезде? Конечно, звать тридцать человек в «однушку» на МКАДе – не лучший выбор для торжественного вечера. Снять лофт в районе Трехгорной мануфактуры (а заодно наняв шеф-повара, или и вовсе ивент-агентство) – не обязательно «вип лакшери валютно». Услуги повара можно «уложить» в 15 тысяч рублей, лофт снять в будний вечер за 50 процентов стандартной цены. Гуглите, договаривайтесь, нет ничего зазорного в том, чтобы позвонить по первой ссылке в интернете и поговорить о скидке.
Не хочется в лофт, да и прогноз неплохой на выходные? Воробьевы горы и прочие природнопарковые вам в помощь. Охраняемая территория – не такая проблема, всегда можно поговорить по душам с охранником.
3. Составьте график подготовки. Лучше всего примерно представлять, кого и на что, собственно, вы зовете, за пару недель до мероприятия. У вас будет достаточно времени, чтобы разобраться с меню, алкоголем и плейлистом и не получить ударную дозу стресса. Примерно распишите, когда вы сможете заехать на рынок, когда – записать музыку, а когда – купить цветы для украшения стола. Вечеринка – тот же проект.
4. Позовите гостей. И подумайте, будет ли им о чем поговорить. Сочетаемость тусовки – не пустой звук. «Save the date» по электронной почте, страница мероприятия на фейсбуке или старомодные бумажные приглашения – решать вам. Определяющий фактор – удобство большей части приглашенных (кто-то проверяет почту раз в три дня, а кто-то удалился из соцсетей или ненавидит бесконечный фейсбуковский спам). Мы любим бумагу – стильно, благородно, залог хороших воспоминаний. Особый класс – нанять каллиграфа для написания текста (ну вдруг). Хорошее дополнение к приглашению – картинка с Pinterest, примерно отражающая ожидаемый стиль одежды. Отличный вариант – кадр вечеринки шлюшек и викариев из незабвенного «Дневника Бриджит Джонс» (на самом деле, нет). Не забудьте волшебную формулу «RSVP to the host». Уточните за пару дней, придут подтвердившие участие и не решили ли они привести с собой пару-тройку друзей.
5. Составьте меню еды и напитков. Это значительно веселей, чем с выпученными глазами метаться по METRO cash&carry, не понимая, что и в каких объемах вам нужно. Несколько советов – ниже.
Что пить:
Воды и алкоголя много не бывает (да простит нас Минздрав). В конце концов, не выпьете – пойдет на следующую вечеринку.
На аперитив – игристое (просекко, креман, шампанское – все зависит от формата и бюджета). Беспроигрышный вариант: сухое итальянское просекко и коктейли на его основе. Наш выбор – апероль. Много апероля.
Вино – белое, красное, летом – розовое. Сухие вина Нового Света (Аргентина, Чили, ЮАР, Новая Зеландия) от 500-600 рублей – ваш выбор. Можно посмотреть в сторону России и – осторожно – Испании, Италии, Франции и даже Крита. Самые гастрономичные вина, как правило, бленды разных сортов винограда.
Крепкое: ром, виски – решать вам.
Запаситесь нормальным кофе.
Что есть:
Вряд ли ваша цель на дружеском ужине – гастрономический «Оскар». Минимум головной боли: овощи, фрукты, большие блюда, которые готовятся «в стол» – самый правильный выбор для неформального вечера.
На закуску: брускетты, сыры, свежие овощи (крудите) или несложный салат, бабагануш, хумус, хлеб из пекарни и качественное масло.
На горячее: ризотто (перлотто, кинотто), запеченная целиком индейка, телячьи щеки, бургеры и даже купленные заранее «Дагестанские пироги».
На десерт: паннакотта, клафути, тирамису, мороженое – ничего лучше, кажется, еще не придумали. И купите побольше сезонных фруктов.
6. Продумайте сервировку и украшения. Приборы – в бокалы. Салфетки – бумажные, белые, хорошие. Тарелки, бокалы – не бойтесь мешать советский фарфор, «Икею» и находки из заморских путешествий. Купите цветы на стол.
7. Подумайте о профессиональной помощи. «Припрягать» гостей – не лучшее решение. Лучше наймите подмогу. Фотограф – отличная идея, если есть пространство для съемки. Знакомый официант в любимом кафе наверняка согласится помочь или порекомендует приятеля. Можно обратиться и в компании, которые специализируются на подобных услугах. В таком случае лучше встретьтесь с официантом заранее: вдруг он упырь. Не хотите страдать наутро после вечеринки? Пара тысяч рублей на оплату уборщицы сэкономят массу сил. Отличный сервис, кстати – qlean.ru – почти как Uber, только про уборку.
8. Запишите плейлист. Музыка – это важно. Кого-то тянет на Лепса и Аллегрову, кого-то на симфонию номер шесть Шостаковича. Нужна золотая середина? Café del Mar, плейлисты «Ванильного Ниндзя» и «Ugolëk/Level Dva». Soundcloud и iTunes в помощь. Два часа на подготовку, переносная колонка типа Jambox – и атмосфера считай что создана.
9. Решите, как вы будете развлекать гостей. Это ваши гости и ваша работа, пусть и очень приятная. Музыка, коктейли, совместное приготовление еды, игры в «Монополию», сигарный клуб на выезде – да что угодно.
Во время:
Будьте готовы к опозданиям. Это в порядке вещей.
Встречайте гостей и знакомьте их между собой. Краткое представление («это Костя, он только что вернулся с Тибета, там он общался с Далай-Ламой»), две-три минуты на small talk – дальше апероль и расслабленная музыка сделают свое дело.
Избегайте разговоров о политике. Еда, путешествия, светские сплетни и культурная жизнь – лучшие темы, на которые всем есть что сказать.
Следите за таймингом. Приглашение «выпить кофе» – сигнал, что вечер окончен. Разумный эгоизм – ваше оружие: вы не обязаны развлекать последнего подвыпившего гостя до утра. Не поняли про кофе? Скажите прямо: завтра в шесть утра вы едете спасать бабушкину кошку. Как штык.
После:
На следующее утро разошлите гостям сообщения в стиле «спасибо, что пришел», откройте дверь уборщице и отправляйтесь на маникюр.
Ну и на всякий случай:
– Хочешь сделать идеальную вечеринку – сделай ее «от» и «до». Нет ничего ужасного в том, чтобы распределить продуктово-алкогольную корзину между гостями. Кто-то принесет чипсы, кто-то – салат «мимоза». Только это уже не вполне ваша вечеринка.
– Записывайте все: даже если у вас отличная память, блокнот поможет избежать истеричных sms лучшей подруге «купи противень и туалетной бумаги».
– Не просите у гостей ничего. Сами придут и все предложат. Если вы гость – уточните, не нужно ли чего-то хозяйке. Если нет – бутылка вина лишней не будет (желательно, чтобы в бутылке было что-то менее стыдное, чем «Молоко любимой женщины»). Всегда кстати хорошие пирожные или необычный шоколад.
– Выясните, нет ли среди приглашенных аллергиков и воинствующих вегетарианцев.
– Никогда не говори никогда: столовые вина в Tetra Pak по вкусу не обязательно напоминают студенчество и «Исповедь Грешницы», а одноразовые приборы бывают вполне приличными.
– Любые напитки лучше смотрятся в стекле или хрустале. Собирайте необычные бутылки – в них всегда можно перелить вино и воду.
– Не забудьте про лед. Он нужен всегда, везде и в количестве. Можно заказать заранее в интернете. Лед – в ванну, бутылки – туда же.
– Хороший тон – маленькие подарки для гостей. Это могут быть сделанные на заказ леденцы и конфеты или фотографии на Polaroid.
– Не заставляйте гостей разуваться – это упадничество. Если за окном не адская слякоть, конечно – и уж точно у вас должны быть в запасе тапочки.
